わかめの中華風冷や奴
【材料】
- 豆腐
- わかめ
- 長ねぎ
- 桜えび（干したもの）
- 水菜
- しょうゆ
- ごま油
【作り方】
- わかめは、戻してよく絞り、粗みじんに切る。
- 長ねぎもみじん切りにする。
- わかめ、長ねぎ、桜えび、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせておく。
- 水菜は、洗って、3cm位に切っておく。
- 皿に水菜を敷いて豆腐を置き、わかめのソースをかけて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
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