白うりの浅漬け
【材料】
- 白うり
- 削り節
- 塩
- 白だし
【作り方】
- 白うりは、洗って、皮むきで皮をまだらにむく。
- たて半分に切って、スプーンで種を取る。
- 小口から薄切りにし、ポリ袋の中で塩、白だし少々と混ぜ合わせ、中の空気を抜いて漬けておく（１時間以上おく）。
- 軽く絞って、削り節をかける。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
この記事へのコメントはありません。