水菜のおひたし
【材料】
- 水菜
- えのきたけ
- しめじ
- エリンギ
- だし汁
- しょうゆ
- みりん
【作り方】
- 水菜は、洗って根を取り、３cm位に切っておく。
- えのきたけは、石突きを取り、半分に切る。
- しめじは、石突きを取り、バラバラにしておく。
- エリンギは、半分に切って、しめじくらいの大きさにそろえておく。
- 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん少々（白だしを薄めてもOK）を沸騰させ、きのこを煮る。
- 火が通ったら、水菜を入れ、さっと煮たら出来上がり。
冷めてもOK。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「我が家のハンバーグ」
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。