変わり揚げ出し豆腐
【材料】
- 豆腐
- だし汁
- しょうゆ
- みりん
- 削り節
- 片栗粉
- 食用油
- 青ねぎ
- しょうが（おろして）
【作り方】
- 豆腐は、水切りをして、好みの大きさに切る。
- 八方だし（だし汁１、しょうゆ１、みりん１の割合）を作っておく。
- 削り節（大きいものは細かくして）と片栗粉少々を混ぜたものを豆腐の全面に付け、油で揚げる。
- 八方出しをはった器に豆腐を入れ、青ねぎのみじん切り、おろししょうがをのせる。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」
【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。