お弁当、おつまみ、パーティーにも使える豚肉料理「野菜の豚肉巻き」のレシピ

豚肉料理「野菜の豚肉巻き」です。豚肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、じゃがいも、ピーマンを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかず、おつまみ、パーティー等にもどうぞ。

野菜の豚肉巻き-2015.7.24【材料】

  • 豚肉 (しゃぶしゃぶ用。普通の薄切りでも良いが、しゃぶしゃぶ用の方が野菜をたくさんとれる。)
  • にんじん
  • じゃがいも
  • ピーマン
  • こしょう
  • 食用油
  • トマトケチャップ
  • ウスターソース

【作り方】

  1. にんじん、じゃがいも、ピーマンは、太めのせん切りにし、それぞれ固めにゆでておく。
  2. 豚肉しゃぶしゃぶ用を広げ、軽く塩こしょうをし、野菜を一つまみずつ巻いていく。
  3. フライパンを熱し、油少々で肉の巻き終わりを下にして焼く。
  4. 巻き終わりの部分が焼けたら、少しずつ焼き面を変えて全体を軽く焼く。
  5. 最後に、フライパンをゆらしながら、全体がきつね色になるまで焼く。
  6. 焼き上がったら、斜めに半分に切り、切り口を上にして皿に盛る。
  7. ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせたソースをかけて出来上がり。
  8. 巻く野菜は、いんげん、アスパラガス、パプリカ、長ねぎなど、あるもので。又、ウィンナーソーセージなどでもよい

*お弁当・おつまみ・パーティーにもどうぞ

献立のヒント(1)

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

とっておきの料理

  1. 豚スペアリブオーブン焼き-2015.7.8

    豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

    【材料】 豚肉(スペアリブ) にんにく しょうゆ 酒(又はワイン) …

我が家の定番料理

  1. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  2. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  3. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  4. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
  5. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. 鶏レバーの甘辛煮-2016.6.20

    鶏レバーの甘辛煮

    【材料】 レバー(鶏) しょうが 長ねぎ みりん 砂糖 しょ…
  2. 長ねぎとレバーの炒め物-2016.5.30

    長ねぎとレバーの炒め物

    【材料】 長ねぎ レバー(牛、豚、鶏のどれでもOK) 食用油 酒 …
  3. いわしの梅しそ焼き-2017.11.27

    おつまみにもなる魚介料理「いわしの梅しそ焼き」のレシピ

    魚介料理「いわしの梅しそ焼き」です。いわし、梅干し、大葉を使った料理で、メインの料理として使えます。…
  4. アボカドの生ハム巻き-2016.8.16

    アボカドの生ハム巻き

    【材料】 アボカド 生ハム ドレッシング(好みで) 【作り方】 …
  5. 切りこんぶの酢の物-2017.7.28

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「切りこんぶの酢の物」

    【材料】 こんぶ(切りこんぶ) カニかまぼこ きゅうり 酢 砂糖 …
  6. たこときゅうりの和え物-2017.10.4

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「たこときゅうりの和え物」

    【材料】 たこ(刺身用) きゅうり 大葉 塩 青じそ系ドレッシング…
  7. アボカドのたらこソース-2017.6.27

    アボカドのたらこソース

    【材料】 アボカド たらこ マヨネーズ レモン果汁 【作り方】 …

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る