カテゴリー:今日この頃

  • 紅葉-2013.9.26

    所々で紅葉が始まっています(2013.9.26)

    酷暑、豪雨、竜巻等々、今年の夏は天候が荒れましたが、その夏も終わり、本格的な秋がすぐそこまでやってきました。まだまだ木々の緑は濃いですが、所々で紅葉が始まっています。 写真は、朝の散歩の途中で撮影したものです。…
  • 栗-2013.9.2

    全国各地で水不足が(2013.9.2)

    朝晩の気温が下がり、田んぼの稲穂も黄色く色付き始め、秋の気配がしてきました。全国各地で水不足が心配されていましたが、このところあまり報道されなくなっていますので、解消されつつあるのでしょうか。 写真は、近くの林で見つけ…
  • ひまわり-2013.8.2

    やかましくなってきました(2013.8.2)

    温暖化がもたらした異常気象なのでしょうか、各地で大雨の被害が出ています。被災地の皆様には心からお見舞いを申し上げます。 夏休みに入り、いよいよ夏本番。蝉の声が、賑やかを通り越して、やかましくなってきました。庭のひまわり…
  • 車山高原-2013.7.16

    熱中症のニュースがひっきりなしです(2013.7.16)

    連日の猛暑で熱中症のニュースがひっきりなしです。標高1,000 メートルの高原でも、先日、35℃を超えました。あまり暑いので、もっと高いところをめざしてドライブしてきました。八ヶ岳エコーラインからビーナスライ ン…
  • ブルーベリー-2013.7.4

    温暖化の影響でしょうか(2013.7.4)

    梅雨入り直後は雨が降らず、今年は空梅雨かと思わせましたが、しばらくして梅雨空が続くようになりました。また、温暖化の影響でしょうか、局地的な豪雨による被害が出るのが最近の傾向のようです。 写真は、我が家の庭のブルーベリー…
  • きゅうり-2013.6.6

    野菜の苗はほぼ順調に育っています(2013.6.6)

    気象庁の梅雨入り宣言にも関わらず、晴れの日が続いています。気温も高くなり、八ヶ岳や南アルプスの山々も、かなり標高の高い所まで緑に染まってきました。庭に植えた野菜の苗はほぼ順調に育っています。オクラだけ、朝夕の冷え込みに耐…
  • 富士山-2013.5.27

    初夏のドライブを楽しみました(2013.5.27)

    先日、富士五湖方面にドライブに出かけました。甲府から精進ブルーラインを使って精進湖へ、本栖湖に寄ってから富士パノラマラインを通って河口湖に至りました。河口湖畔での昼食を挟んで約5時間の行程、初夏のドライブを楽しみました。…
  • きゅうり-2013.5.23

    カッコウが啼きました(2013.5.23)

    先日、すぐ近くの林の中でカッコウが啼きました。地元の方によると、カッコウが啼けば遅霜は下りないとのことです。早速、野菜の苗を買い求め、猫の鼻の頭程の庭に植えました。 写真は、家庭菜園の定番、きゅうりです。…
  • 南アルプス-2013.5.9

    木々の葉も伸び始めました(2013.5.9)

    朝晩の冷え込みが弱まり、木々の葉も伸び始めました。木によって若葉の色合いが異なり、遠くから眺める森や林は様々な緑色を配した絨毯のようです。 写真の山々は、中腹までうっすらと緑がかってきた南アルプスです。右端が甲斐駒ケ岳…
  • 桃-2013.4.5-1

    もう少し我慢します(2013.4.5)

    高原も春の気配が濃くなり、桜のつぼみもふくらみ、開花まであとわずかといったところです。近くのホームセンターには野菜の苗が並び始め、春を待ちわびた人達が買い求めていますが、我が家の辺りはまだ霜が降りますので、もう少し我慢し…

とっておきの料理

  1. スモークサーモンのマリネ-2015.7.8

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ(2)」

    【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ(赤玉ねぎ、白でもOK) 酢 オリーブ…

我が家の定番料理

  1. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…
  2. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  3. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
  4. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  5. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. わかめの中華風冷や奴(2)-2016.10.11

    わかめの中華風冷や奴(2)

    【材料】 豆腐 わかめ 長ねぎ しょうゆ ごま油 【作り方】…
  2. あじのマリネ-2017.6.12

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「あじのマリネ」

    【材料】 あじ 玉ねぎ ピーマン にんじん 水菜 小麦粉 …
  3. 野沢菜奴-2016.10.22

    野沢菜奴

    【材料】 豆腐 野沢菜漬け うまみ調味料 白ごま 七味唐辛子 …
  4. 野菜の豚肉巻き-2015.7.24

    お弁当、おつまみ、パーティーにも使える豚肉料理「野菜の豚肉巻き」のレシピ

    豚肉料理「野菜の豚肉巻き」です。豚肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、じゃがいも、ピーマンを使った料理で…
  5. キャベツの芯のみそ和え-2017.8.8

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「キャベツの芯のみそ和え」

    【材料】 キャベツ みそ 【作り方】 キャベツの芯のところだけ(固い…
  6. なすとピーマンの揚げびたし-2016.6.23

    おつまみにもなるもう一品「なすとピーマンの揚げびたし」のレシピ

    もう一品「なすとピーマンの揚げびたし」です。今日では一年中手に入るなすやピーマンは、元々は夏野菜です…
  7. さんまの刺身サラダ風-2017.7.24

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまの刺身サラダ風」

    【材料】 さんま(刺身) 大根 みょうが 大葉 玉ねぎ しょ…

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