カテゴリー:今日この頃
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やっと葉が出ました! 昨年の秋に植えた「アオダモ」は、年を越して春が過ぎ、初夏を迎え、梅雨に入っても一向に芽吹く気配を見せませんでした。
造園業の方が見えた時、枯れているのではないかと訪ねたところ、木の枝に触れながら「…
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様々な色合いの緑が輝く季節になりました。朝晩の気温もあがり、カッコウの啼き声も聞こえます。高原は今が最も美しく華やかです。
写真は、緑のトンネルを行く小海線の車内から撮影したものです。…
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ここ数日で落葉松の若葉がぐんぐん伸びました。いよいよ緑の季節です。朝夕の気温が上がり、暖房や給湯に使っている灯油の減り方が遅くなってきました。
写真上は、満開の桜越しに望む南アルプス・甲斐駒ケ岳です。写真下は、若葉が伸…
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今年は、円安の影響もあり、海外からは桜がお目当ての多くの旅行者が訪れています。我が家の地域では木々の芽がふくらみ始め、本格的な春がすぐそこまで来ています。
写真は、甲府盆地で撮影した桃の花です。あいにくの曇り空でしたが…
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この冬は雪の日が多く、その度に駐車場の雪かきに追われています。と言っても、豪雪地帯とは比較にならないくらいのわずかな積雪量ですが。ただ、我が家の前の道路は日陰のため、昨年暮れにアイスバーン状態になってから、地面がほとんど…
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地域の分校跡地でどんど焼きが行われました。どんど焼きは日本各地で 行われる冬の風物詩の一つです。木材で組んだ櫓に竹や茅を巻き付け、正月飾りを括り付けたものに子供達が松明で火をつけました。櫓は瞬く間に炎に包まれ、 激しく燃…
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午から未にバトンが渡り、新しい年を迎えました。
昨年は我が家にとって大きな出来事がいくつかあり、人生の一つの節目の年となりました。とりわけ、大晦日の晩に愛猫がその生涯を閉じたことは衝撃的なことでした。
16年以上にわ…
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この冬一番の寒気団が列島を覆い、冷え込みが厳しくなりました。まだ大丈夫と思っていましたが、早々に車のタイヤをスタッドレスに替えた方が良さそうです。
写真が何かお分かりですか? 霜柱です。2、3日前に雨が降って地中の水分…
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今年も残すところ1ヶ月余りとなりました。我が家の周りの林の木々も葉を落とし、いよいよ本格的な冬を迎えます。ここ八ヶ岳南麓では、冬場は晴れの日が続くのですが、今年は周期的に天気が変わり、冷たい雨が降ります。
今回も清里方…
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高原では紅葉シーズンたけなわです。我が家のドウダンツツジも真っ赤に紅葉しています。もう少しすると家の周りの木々が葉を落とし始め、落ち葉掃除に追われるようになります。
写真上は長野県・富士見高原リゾートの中の銀杏の林で、…
とっておきの料理
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魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
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【材料】
豚肉(ももかバラの角切り)
玉ねぎ
ピーマン
にんじん
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【材料】
豚ひき肉(できれば赤身)
ぎょうざの皮
キャベツ
長ねぎ
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ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
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【材料】
牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK)
玉ねぎ
にんじん
卵
パ…
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彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。
【材料】
豚肉(…
ある日突然大好物に!
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晩酌のお供に
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【材料】
長いも
きゅうり
カニかまぼこ
青じそドレッシング
ごま…
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【材料】
鶏ひき肉
シュウマイの皮
アボカド
長ねぎ
おろししょう…
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キャベツの上にシュウマイをのせて蒸しますので、やわらかくなったキャベツも一緒に美味しくいただけます。…
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【材料】
豚ひき肉
シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚)
えび (むきえび…
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【材料】
ししゃも
にんじん
玉ねぎ
かいわれ大根
しょうゆ
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【材料】
いわし(生で食べられる新鮮なもの、刺身用のものでもOK)
かいわれ大根
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【材料】
長いも
めかぶ(味付きのもの)
【作り方】
長いもは、皮を…
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