カテゴリー：鶏肉

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  ローストチキン

  ローストチキンは、クリスマス以外にも、誕生日をはじめとする様々なイベントに利用できます。 【材料】 鶏もも肉（骨付き） 塩 こしょう コンソメの素 【作り方】 鶏もも肉（…
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  鶏肉の野菜ソースかけ

  【材料】 鶏肉 玉ねぎ トマト ズッキーニ バジル（あれば） にんにく オリーブ油 塩 コンソメの素 こしょう 【作り方】 鶏肉は、１口大の…
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  パーティーにも使える鶏肉料理のレシピ「蒸し鶏」

  【材料】 鶏肉（もも肉） レタス トマト 長ねぎ（あれば） 塩 酒 【作り方】 鶏もも肉は、皮付きのまま、余分な脂肪は取り除く。 皮の方から金串などで数カ所刺…
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  お弁当のおかずやおつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「鶏肉の塩麹焼き」

  【材料】 鶏肉（もも肉） 塩麹 サラダ油 【作り方】 鶏肉に塩麹を塗り、ラップに包んで、冷蔵庫で半日位ねかす。 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼く（ふたをして）。 …
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  丼物のレシピ「鶏の照り焼き丼」

  【材料】 鶏肉（もも肉） 焼き海苔 万能ねぎ 塩 酒 食用油 だしつゆ （めんつゆでもOK） 砂糖 しょうゆ 【作り方】 鶏肉は、１口大のそぎ切り…
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  お弁当のおかずやおつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「串なし塩焼き鳥」

  【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 塩 酒 ゆずこしょう（好みで） 七味唐辛子（好みで） 【作り方】 鶏肉は、１口大のそぎ切りにし、塩と酒少々をふって５分位おいておく…
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  鶏肉料理「キャベツと鶏肉のレモン炒め」のレシピ

  鶏肉料理「キャベツと鶏肉のレモン炒め」のレシピです。メインのおかずに使える、さっぱりした料理です。 【材料】 鶏肉（もも肉） キャベツ アイスプラント（なくてもOK） サラダ油 バ…
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  子供から大人まで大好きな丼物のレシピ「親子丼」

  【材料】 鶏肉（もも肉、ムネ肉でもOK） 卵 玉ねぎ サラダほうれん草 だし汁 砂糖 みりん しょうゆ 【作り方】 鶏肉は、１口大のそぎ切りにする。 …
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  パン食にも使える鶏肉料理「鶏肉のソテー夏野菜ソースかけ」のレシピ

  鶏肉料理「鶏肉のソテー夏野菜ソースかけ」のレシピです。鶏肉（もも肉）、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、トマトを使った料理で、メインの料理として使えます。パン食にもどうぞ。 【材料】 鶏肉（もも肉） ズッキ…
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  お弁当のおかずやおつまみにもなる鶏肉料理「手羽先の煮物にんにく風味」のレシピ

  鶏肉（手羽先、チキンバー）、にんにくを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつまみにもなります。 【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） にんにく しょうゆ 酒 砂糖 【作り…