カテゴリー:ピーマン
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牛肉とじゃがいもの炒め物(2)
牛肉とじゃがいもの炒め物はごくありふれた料理ですが、ザーサイを加えて中華風にしてみました。 【材料】 牛肉(薄切り、牛小間でもOK) じゃがいも ピーマン ザーサイ 中華ス… -
牛肉と野菜の炒め物
パプリカの赤とピーマンの緑が彩りを鮮やかにします。それぞれの食材の歯ざわりの違いをお楽しみ下さい。 【材料】 牛肉 玉ねぎ パプリカ ピーマン 酒 サラダ油 バター … -
春の天ぷら
【材料】 ふきのとう れんこん かぼちゃ ピーマン にんじん 玉ねぎ 天ぷら粉 【材料】 ふきのとうは、洗って水気をよく取り、花びら、ガクをよく広げる。 … -
ピーマンとしめじのおかか炒め
【材料】 ピーマン しめじ 食用油 酒 しょうゆ 削り節 【作り方】 ピーマンは、種を取り、たて6等分にする。 しめじは、石突きを取って、ばらしておく。 油でピーマン、し… -
豚肉となす、ピーマンのオイスター炒め
【材料】 豚肉(ロース薄切り) なす ピーマン しいたけ 食用油 酒 オイスターソース 【作り方】 豚肉は、1口大(1/3~1/4)に切る。 なすは、た… -
おつまみにもなるもう一品のレシピ「焼き野菜のおひたし」
【材料】 なす ピーマン みょうが めんつゆ おろししょうが 【作り方】 なすは、へたを取り、半分に切る。 ピーマンは、半分に切って種を取る。 グリルになすと… -
お弁当のおかずにも使えるもう一品のレシピ「ピーマンとエリンギのおかか炒め」
【材料】 ピーマン エリンギ バター サラダ油 削り節 しょうゆ 【作り方】 ピーマンは、1口大に切る。 エリンギは、1口大か薄切りにする。 バターとサ… -
ごはん物のレシピ「昔味のオムライス」
【材料】 ピーマン 玉ねぎ マッシュルーム(あれば) 鶏肉 卵 レタス コンソメの素 塩 こしょう トマトケチャップ 牛肉 バター サラダ… -
お弁当にも使える豚肉料理「変わりチンジャオロース(2)」のレシピ
豚肉料理「変わりチンジャオロース(2)」のレシピです。豚肉(ロース又は肩ロース)、しいたけ、ピーマン、じゃがいもを使った料理のレシピで、メインの料理やお弁当のおかずに使えます。 【材料】 豚肉(ロース又は… -
お弁当のおかずにもなる豚肉料理のレシピ「回鍋肉」
【材料】 豚肉 キャベツ ピーマン サラダ油 酒 甜麺醤 豆板醤 しょうゆ 【作り方】 豚肉、キャベツ、種を取ったピーマンは、1口大に切る。 豚肉…
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