カテゴリー：なめこ

  • なめこおろし-2017.7.3

    なめこおろし

    【材料】 なめこ 大根 酒 塩 しょうゆ（好みで） うまみ調味料 【作り方】 なめこは、石突きを取り、酒、塩（好みでしょうゆ）、うま味調味料少々で、さっと濃い味の炒…
  • 小松菜のなめこ和え

    小松菜のなめこ和え

    【材料】 小松菜 なめこ 酒 塩 しょうゆ（好みで） うま味調味料 【作り方】 なめこは、石突きを取り、酒、塩（好みでしょうゆ）、うま味調味料少々で、さっと濃い味の炒り煮にする。…

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とっておきの料理

  1. 豚スペアリブオーブン焼き-2015.7.8

    豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

    【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …

我が家の定番料理

  1. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    鶏肉料理のレシピ「鶏肉と長ねぎの照り煮」
    【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
  2. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    おつまみ、お弁当、パーティーにも使えるひき肉料理「我が家のシュウマイ」のレシピ
    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  3. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    鶏肉料理のレシピ「我が家の鶏の唐揚げ」
    【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  4. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    おつまみやパーティーにも使えるひき肉料理のレシピ「我が家のぎょうざ」
    【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  5. 我が家の酢豚-2016.7.15
    豚肉料理のレシピ「我が家の酢豚」
    【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …

ある日突然大好物に！

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晩酌のお供に

  1. まぐろと長いものわさび醤油和え（２）-2017.9.30

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「まぐろと長いものわさび醤油和え（２）」

    【材料】 まぐろ（刺身、ぶつ切りでもOK） 長いも 万能ねぎ わさび …
  2. あじと野菜の酢〆-2015.7.8

    あじと野菜の酢〆

    【材料】 あじ 大根 にんじん 玉ねぎ かいわれ大根 砂糖 …
  3. 手羽先の塩焼きレモン風味-2016.6.30

    鶏肉料理のレシピ「手羽先の塩焼きレモン風味」

    【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） レモン果汁 塩 こしょう 【…
  4. 鶏もも肉の酒蒸し-2015.7.25

    おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」のレシピ

    鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」です。夏の暑い時には冷蔵庫で汁ごと冷やしてもOKです。メインの料理の他、…
  5. まぐろ納豆-2016.7.13

    まぐろ納豆

    【材料】 まぐろ（刺身用） 納豆 青ねぎ わさび しょうゆ …
  6. たこ刺しバジルソース-2017.8.8

    おつまみにもなる和え物のレシピ「たこ刺しバジルソース」

    【材料】 たこ（刺身用の生又はゆでだこ） バジル 塩 オリーブ油 …
  7. 鶏ささみとザーサイの和え物-2016.6.30

    鶏ささみとザーサイの和え物

    【材料】 鶏肉（ささみ） 長ねぎ ザーサイ（味付きのビン詰めでもOK） …

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