カテゴリー：ごぼう

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  きんぴらごぼう（２）

  きんぴらと言えばごぼうとにんじんを組み合わせたものが普通ですが、ごぼうだけのきんぴらを作ってみました。白ごまと七味唐辛子をふって、お酒のつまみにもどうぞ。 【材料】 ごぼう ごま油 砂糖 しょう…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「牛肉とごぼうの佃煮」

  【材料】 牛肉 ごぼう ごま油 砂糖 しょうゆ 酒 みりん 【作り方】 牛肉は、細いせん切りにする。 ごぼうは、細いささがきにして、水にさらす。 …
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  魚介料理「金目の煮付けごぼう添え」のレシピ

  メインの料理として使える魚介料理「金目の煮付けごぼう添え」のレシピです。 【材料】 金目鯛 ごぼう（細目のもの） 砂糖 しょうゆ みりん 酒 【作り方】 金目…
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  にんにくの芽入りきんぴら

  【材料】 にんにくの芽 ごぼう にんじん ごま油 サラダ油 砂糖 しょうゆ 七味唐辛子 【作り方】 にんにくの芽は、さっとゆがいて水に取り、薄い皮をむい…
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  お弁当にも使えるもう一品「肉とごぼうの炒め煮」のレシピ

  もう一品「肉とごぼうの炒め煮」のレシピです。牛肉、ごぼう、こんにゃくを使った料理で、お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 牛肉 ごぼう こんにゃく サラダ油 ごま油 酒 …
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  手羽先と根菜の炒り煮（２）

  【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） れんこん ごぼう にんじん たけのこ 大根 サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ だし汁 みりん 【作り方】…
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  お弁当にも使えるもう一品「きんぴらごぼう」のレシピ

  もう一品「きんぴらごぼう」です。ごくごく普通のきんぴらごぼうですが、いろいろな料理と組み合わせた献立に便利な一品です。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 ごぼう にんじん サラダ油 砂…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品「牛肉入りきんぴら」のレシピ

  もう一品「牛肉入りきんぴら」です。ごぼう、にんじん、牛肉、こんにゃくを使った料理で、お弁当のおかずにもなります。 【材料】 ごぼう にんじん 牛肉（切り落とし） こんにゃく（つきこん） …