カテゴリー：こんにゃく

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  ぜんまいと油揚げの煮付け

  【材料】 ぜんまい（水煮） 油揚げ こんにゃく（つきこん） サラダ油 だし汁 砂糖 しょうゆ 酒 【作り方】 ぜんまいの水煮とつきこんは、４〜５cmに切…
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  お弁当のおかずにも使える豚肉料理のレシピ「我が家の酢豚（４）」

  彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ こんにゃく にんじん れんこん たけのこ スナップえん…
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  厚揚げと根菜の煮物

  【材料】 厚揚げ れんこん こんにゃく にんじん 大根 だし汁 砂糖 しょうゆ みりん 【作り方】 厚揚げは、１口大に切る。 れんこんは、厚…
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  お弁当のおかずやおつまみにもなるもう一品のレシピ「こんにゃくとしいたけの炒め物」

  【材料】 こんにゃく しいたけ にんにく バター しょうゆ 削り節 【作り方】 こんにゃくは、すりこ木など（手のげんこつでもOK）で叩いて、ゆがいてアクを取っておく…
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  まいたけとこんにゃくの炒り煮

  【材料】 まいたけ こんにゃく さやえんどう（あれば） バター しょうゆ 【作り方】 まいたけは、１口大の小房に分ける。 こんにゃくは、茹でてアクを取り、薄い色紙に…
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  手羽先と根菜の炒り煮（３）

  【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） 大根 にんじん こんにゃく サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ だし汁 みりん 【作り方】 大根は、細いもの…
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  こんにゃくのきんぴら（２）

  【材料】 こんにゃく（つきこん） エリンギ にんじん 食用油 砂糖 酒 うまみ調味料 しょうゆ だし汁 ごま油 白ごま たかの爪（好みで） …
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  牛肉とごぼうの炒め煮

  【材料】 牛肉 ごぼう こんにゃく サラダ油 ごま油 酒 砂糖 みりん しょうゆ 【作り方】 牛肉は、１口大に切っておく。 ごぼうは、洗って…
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  こんにゃくのきんぴら

  【材料】 こんにゃく（つきこん） ちくわ にんじん 食用油 砂糖 酒 うまみ調味料 しょうゆ だし汁 ごま油 白ごま 唐辛子（好みで） 七…
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  手羽先と根菜の炒り煮

  【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） れんこん こんにゃく にんじん たけのこ さやいんげん 食用油 ごま油 だし汁 砂糖 みりん しょうゆ …