カテゴリー：根菜・芋類

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  豚キムチそうめん

  【材料】 そうめん 豚肉（薄切り） キムチ きゅうり みょうが サニーレタス ミニトマト めんつゆ しょうが汁（なくてもOK） 白ごま 【作り方】 …
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  なすと豚肉の炒め物

  【材料】 なす パプリカ（あれば） 豚肉（バラ肉） しょうが 酒 食用油 オイスターソース しょうゆ 【作り方】 なすは、がくを取り、たて半分に切ってか…
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  お弁当にも使えるもう一品「こんにゃくのきんぴら」のレシピ

  もう一品「こんにゃくのきんぴら」のレシピです。こんにゃく（つきこん）、ちくわ、にんじんを使ったきんぴらです。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 こんにゃく（つきこん） ちくわ にんじん …
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  ひき肉料理のレシピ「和風ハンバーグ」

  【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん しいたけ 長ねぎ 卵 パン粉 牛乳 塩 こしょう バター 食用油 しょうゆ …
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  豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」

  【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） にんじん 塩 こしょう 食用油 ごまドレッシング 【作り方】 グリーンアスパラ…
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  我が家の野菜たっぷりミートソース

  【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん ピーマン しいたけ にんにく バター サラダ油 小麦粉 トマトジュース …
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  えびとセロリの炒め物

  【材料】 えび セロリ 酒 塩 しょうが汁（あれば） 片栗粉 食用油 しょうゆ ごま油 【作り方】 えびは、頭、殻、尻尾を全部取り、片栗粉と水少々…
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  魚介料理のレシピ「さわらのみぞれ煮」

  【材料】 さわら（切り身） 大根（おろして） 塩 小麦粉 食用油 だし汁 しょうゆ 【作り方】 サワラの切り身は、軽く塩をして、小麦粉を薄くまぶし付ける。 …
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  ロールキャベツとじゃがいもの丸煮

  【材料】 キャベツ 豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK） 卵 玉ねぎ にんじん しいたけ（なくてもOK） 塩 こしょう ナツメグ じゃがいも コンソメの素 …
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  おつまみにもなる魚介料理のレシピ「ぶり大根」

  【材料】 ぶり（アラ又は切り身） 大根 しょうが 砂糖 みりん 酒 しょうゆ 【作り方】 ぶりのアラは、さっと熱湯にくぐらせてから水洗いし、血やうろこをていね…