カテゴリー:野菜・きのこ・果実

  • 我が家の肉じゃが-2015.8.3

    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピ

    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 【材料】 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 豚肉(バラ肉薄切り) さや豆 だし汁 …
  • 簡単ペンネのチーズ焼き-2015.8.3

    簡単ペンネのチーズ焼き

    【材料】 ペンネ(ペン先のようなパスタ) ミートソース缶 ブロッコリー(なくてもOK) 塩 とけるチーズ (又はピザ用チーズ) 【作り方】 ペンネは、塩を入れた湯で好みの…
  • きゅうりとめかぶのしょうが酢醤油-2015.8.3

    きゅうりとめかぶのしょうが酢醤油

    【材料】 きゅうり めかぶ(味が付いていないきざみめかぶ) しょうが 白だし しょうゆ 酢 【作り方】 きゅうりは、せん切りにしておく。 ボールに、だし、しょうゆ、酢、おろし…
  • 長ねぎとツナの卵焼き-2015.8.3

    長ねぎとツナの卵焼き

    【材料】 卵 長ねぎ(万能ねぎでもOK) ツナ缶 塩 こしょう 酒 【作り方】 長ねぎは、たて2つ割に切り込みを入れ、小口から薄く切って、たっぷり用意する。 卵は、小さいツナ…
  • ハーブポテト-2015.7.31

    ハーブポテト

    【材料】 じゃがいも オリーブ油 塩 こしょう 乾燥ハーブ (バジル、パセリなど) 粉チーズ ごま 【作り方】 じゃがいもは、皮をよく洗い、芽のところは取り除き、小さめの一口…
  • れんこんのはさみ焼き

    れんこんのはさみ焼き

    【材料】 れんこん 豚ひき肉 しいたけ 長ねぎ しょうが 卵 塩 こしょう 酒 片栗粉 小麦粉 食用油 【作り方】 れんこんは、…
  • 白菜のレモン醤油かけ-2015.7.31

    もう一品「白菜のレモン醤油かけ」のレシピ

    もう一品「白菜のレモン醤油かけ」です。白菜、豚肉、レモンを使った料理です。レモンの酸味と香りが全体をさっぱりとさせます。 【材料】 白菜 豚肉(バラ薄切り) レモン だし汁 塩 …
  • 鮭缶のスープスパゲッティ-2015.7.31

    鮭缶のスープスパゲッティ

    【材料】 スパゲッティ 鮭缶 長ねぎ 大根(おろして) ブロッコリースプラウト (又はかいわれ大根) コンソメの素 塩 しょうゆ 【作り方】 長ねぎは、…
  • めかじきと小松菜のにんにく炒め-2015.7.31

    めかじきと小松菜のにんにく炒め

    【材料】 めかじき(かじきまぐろ) 小松菜 にんにく 塩 こしょう 小麦粉 食用油 オイスターソース 酒 しょうゆ 【作り方】 めかじきは、…
  • きのことブロッコリーの茎の炒め物-2015.7.30

    きのことブロッコリーの茎の炒め物

    【材料】 きのこ(えのきたけ、しめじ、しいたけ、まいたけ、えりんぎなど。あれば2種類以上を使う。) ブロッコリー(茎) バター 酒 しょうゆ 【作り方】 きのこは、2種類以上、好みの…

とっておきの料理

  1. 我が家のハンバーグ-2016.6.21

    お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「我が家のハンバーグ」

    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…

我が家の定番料理

  1. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  2. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  3. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  4. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  5. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. カキの炒め物-2017.9.13

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「カキの炒め物」

    【材料】 カキ ほうれん草 ベーコン 小麦粉 食用油 塩 …
  2. 砂肝とキャベツの塩炒め-2017.9.13

    おつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「砂肝とキャベツの塩炒め」

    【材料】 砂肝 キャベツ 長ねぎ 食用油 塩 こしょう …
  3. えび入り変わりシュウマイ

    お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「えび入り変わりシュウマイ」

    【材料】 豚ひき肉 シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚) えび (むきえび…
  4. 手羽先の煮物にんにく風味-2017.8.12

    お弁当のおかずやおつまみにもなる鶏肉料理「手羽先の煮物にんにく風味」のレシピ

    鶏肉(手羽先、チキンバー)、にんにくを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつ…
  5. 大根のそぼろあんかけ-2017.9.6

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「大根のそぼろあんかけ」

    【材料】 大根 大根の葉 豚ひき肉 だし汁 食用油 めんつゆ…
  6. いかの塩辛-2016.6.25

    いかの塩辛

    【材料】 いか(冷凍していない、生の新鮮ないかを使って下さい。) 塩 酒 …
  7. あじのレモン〆-2016.5.31

    あじのレモン〆

    【材料】 あじ(刺身用) レモン レタス かいわれ大根 ごま油 …

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