魚介料理 - おかずナビ

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魚介料理「さっぱりさんまソテー」のレシピ

魚介料理「さっぱりさんまソテー」です。さんまの焼き物と言えば「塩焼き」が定番ですが、洋風のソテーも美味です。玉ねぎ、大根、にんじん、みょうが、大葉などのせん切りをのせ、ポン酢やレモンをかけて召し上がって下さい。【…

豚肉料理のレシピ「我が家の酢豚」

【材料】豚肉（ももかバラの角切り）玉ねぎピーマンにんじん …
お弁当にも使えるひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒント（１）

ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピ

もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
お弁当にも使えるひき肉料理「我が家のコロッケ」のレシピ

ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
我が家のレバニラ炒め

【材料】レバー（牛又は豚）にらもやししょうが長ねぎ …

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おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」

もう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」です。真っ白な大根の上にスモークサーモンの紅色が鮮…
じゃがいも餅

【材料】じゃがいも塩小麦粉食用油めんつゆ（又はしょうゆ…
豆腐のそぼろあんかけ

【材料】豆腐豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK）にらサラダ油みそ…
お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「えび入り変わりシュウマイ」

【材料】豚ひき肉シュウマイの皮（３cm位の団子で１枚）えび（むきえび…
おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「手羽先の塩焼き５種」のレシピ

鶏肉料理「手羽先の塩焼き５種」です。メインの料理として使えます。ブラックペッパー、マスタード、粉チー…
おつまみやパーティーにも使える魚介料理のレシピ「あじの酢〆」

魚介料理のレシピ「あじの酢〆」です。あじ（刺身用）、大根、にんじん、かいわれ大根、玉ねぎを使った料理…
かつおのからし和え

【材料】かつお（刺身用）青ねぎみょうがにんにく練り辛子 …