豆腐のそぼろあんかけ

豆腐のそぼろあんかけ-2017.4.22【材料】

  • 豆腐
  • 豚ひき肉(鶏ひき肉でもOK)
  • にら
  • サラダ油
  • みそ
  • 砂糖
  • 片栗粉

【作り方】

  1. 豚ひき肉をサラダ油少々でよく炒める。
  2. 火が通ったら、水少々を入れ、みそ(しょうゆ味でも良い)、砂糖で甘辛く味付ける(好みで一味唐辛子をふっても良い)。
  3. 味が整ったら、2~3cmに切ったにらを入れ、ひと混ぜしたら水どき片栗粉を入れ、あんにする。
  4. 豆腐を好みの大きさに切って皿に並べ、電子レンジで温める。
  5. 水が出るようなら捨てて、上にあんをかけて出来上がり。

*おつまみにもどうぞ

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

とっておきの料理

  1. だんだんキャベツ-1-2015.7.28

    だんだんキャベツ

    【材料】 キャベツ 豚ひき肉 (牛豚ひき肉でもOK) 卵 にんじん …

我が家の定番料理

  1. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  2. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  3. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…
  4. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  5. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    【材料】 じゃがいも 玉ねぎ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) サラダ油 …

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. 手羽先の塩焼きレモン風味-2016.6.30

    鶏肉料理のレシピ「手羽先の塩焼きレモン風味」

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) レモン果汁 塩 こしょう 【…
  2. たこのマリネ-2016.10.7

    たこのマリネ

    【材料】 たこ(刺身用のゆでだこ) かいわれ大根 酢 塩 こしょう…
  3. 変わり奴(3)-2017.8.9

    おつまみにもなる冷奴のレシピ「変わり奴(3)」

    【材料】 豆腐 わかめ 青ねぎ しょうゆ ごま油 白ごま …
  4. なすとピーマンの揚げびたし-2016.6.23

    なすとピーマンの揚げびたし

    【材料】 なす ピーマン めんつゆ 食用油 長ねぎ (又は大葉、し…
  5. えび入り変わりシュウマイ

    えび入り変わりシュウマイ

    【材料】 豚ひき肉 シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚) えび (むきえび…
  6. いわしの梅しそ焼き

    いわしの梅しそ焼き

    【材料】 いわし 梅干し(やわらかいもの) 大葉 オリーブ油 (又はサラ…
  7. いかのたらこ和えゆずこしょう風味-2015.7.27

    いかのたらこ和えゆずこしょう風味

    【材料】 いか(刺身用) たらこ 酒 ゆずこしょう 【作り方】 …

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る