いわしのソテーおろしかけ
【材料】
- いわし
- 大根
- 青ねぎ
- しょうが
- 塩
- こしょう
- 小麦粉
- 食用油
- しょうゆ
【作り方】
- いわしは、三枚におろしておく。
- 身の方に軽く塩こしょうをして、小麦粉を薄く付け、油をひいたフライパンで焼く。
- ふたをして身の方から焼き、きつね色になったら皮の方も焼く。
- 皿に取り出し、大根おろしをたっぷりのせ、青ねぎの小口切りをちらす。
- おろししょうがも添えてしょうゆでどうぞ。
＊献立のヒント（１）
- 主菜：いわしのソテーおろしかけ
- 副菜：里芋のそぼろ煮
- 副菜：菜の花のからし和え３種
- 汁物：キャベツとえのきのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
この記事へのコメントはありません。