もう一品のレシピ「うどとわかめの酢の物」

うどとわかめの酢の物-2017.8.1【材料】

  • うど
  • わかめ
  • かいわれ大根
  • 砂糖
  • だし汁

【作り方】

  1. うどは、皮をむき、3cm位の長さで薄切りにし、薄い酢水に漬けておく。
  2. わかめは、水で戻してしぼり、1口大に切っておく。
  3. 砂糖、酢、塩少々、だし汁の合わせ酢でうどとわかめを和える。
  4. 器に盛り、切ったかいわれ大根をのせて出来上がり。

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