うどの酢みそかけ
【材料】
- うど
- みそ
- 砂糖
- 酢
- だし汁
【作り方】
- うどは、４cm位の長さに切って皮を厚めにむき酢水に漬けておく。（皮の方はきんぴらなどに使う。）
- みそ、砂糖、酢を合わせ、だし汁少々で伸ばして酢みそを作る。
- うどの水を切って好みの厚さに切り、酢みそをかけて出来上がり。
（写真はパセリを添えて。）
＊おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。