みそ汁の具のヒント(1)

みそ汁の具の組み合わせ例を紹介しています。
これらをヒントにして、色々な組み合わせを工夫なさってください。

  • あさり + みつば
    あさりはよく砂抜きをする。みつばは適当な大きさに(みつばの代わりに青ねぎでもOK。青ねぎは小口切りに)。
  • うど + わかめ
    ウドは薄い短冊に、わかめは適当な大きさに切る。
  • かぶ + かぶの葉 + 油揚げ
    かぶは5~10mmの厚さに、かぶの葉は2~3cmに、油揚げは短冊に切る。
  • かぶ + かぶの葉
    かぶは5~10mmの厚さに、かぶの葉は2~3cmに切る。
  • かぼちゃ + 長ねぎ
    かぼちゃは適当な厚さに切る。長ねぎは斜め切りにする。
  • キャベツ + 油揚げ
    キャベツは色紙又は太めのせん切りにする。卵は仕上げに落として一混ぜし、半熟状態で。
  • キャベツ + えのきたけ
    キャベツは色紙又は太めのせん切りにする。えのきたけは半分に切ってからほぐす。
  • キャベツ + 卵
    キャベツは色紙又は太めのせん切りにする。卵は仕上げに落として一混ぜし、半熟状態で。
  • 小松菜 + 油揚げ
    小松菜は2~3cmに、油揚げは短冊に切る。
  • 小松菜 + えのきたけ
    小松菜は2~3cmに切る。えのきたけは半分に切ってからほぐす。
  • さつまいも + 長ねぎ
    さつまいもは1cmの厚さの半月かいちょう切りにする。長ねぎは斜め切りにする。
  • さといも + 豚肉 + 長ねぎ
    さといもは1cmの厚さに、豚肉(バラ薄切り)は2cm幅に切る。長ねぎは斜め切りにする。
  • さといも + 大根 + にんじん + 豚肉
    さといもは1cmの厚さに切る。大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。豚肉(バラ薄切り)は1~2cm幅に切る。
  • さやえんどう + 豆腐 + 油揚げ
    さやえんどうはそのままか斜め半分に切る。豆腐はさいの目に、油揚げは短冊に切る。
  • しじみ + みつば
    みつば(又は青ねぎ)は適当な大きさに。青ねぎを使う場合は小口切りに。
  • じゃがいも + わかめ
    じゃがいもはいちょう切り、わかめはざく切りにする。
  • セロリ + わかめ
    セロリは薄切りをごま油で炒めて。わかめは適当な大きさに切る。
  • 玉ねぎ + わかめ
    玉ねぎは1cm幅に、わかめは適当な大きさに切る。
  • 玉ねぎ + じゃがいも
    玉ねぎは1cm幅に、じゃがいもは適当な大きさに切る。

とっておきの料理

  1. だんだんキャベツ-1-2015.7.28

    ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」

    【材料】 キャベツ 豚ひき肉 (牛豚ひき肉でもOK) 卵 にんじん …

我が家の定番料理

  1. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…
  2. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  3. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  4. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  5. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. うどの酢みそかけ-2016.8.23

    うどの酢みそかけ

    【材料】 うど みそ 砂糖 酢 だし汁 【作り方】 …
  2. 鶏ささみとザーサイの和え物-2016.6.30

    鶏ささみとザーサイの和え物

    【材料】 鶏肉(ささみ) 長ねぎ ザーサイ(味付きのビン詰めでもOK) …
  3. たこのマリネ-2016.10.7

    たこのマリネ

    【材料】 たこ(刺身用のゆでだこ) かいわれ大根 酢 塩 こしょう…
  4. あじの梅しそ揚げ

    あじの梅しそ揚げ

    【材料】 あじ 梅干し 大葉 天ぷら衣 食用油 【作り方】 …
  5. 焼き野菜のおひたし-2017.9.29

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「焼き野菜のおひたし」

    【材料】 なす ピーマン みょうが めんつゆ おろししょうが …
  6. 鶏レバーの甘辛煮-2016.6.20

    鶏レバーの甘辛煮

    【材料】 レバー(鶏) しょうが 長ねぎ みりん 砂糖 しょ…
  7. さんまの刺身サラダ風-2017.7.24

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまの刺身サラダ風」

    【材料】 さんま(刺身) 大根 みょうが 大葉 玉ねぎ しょ…

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る