レバニラトマト

レバニラトマト-2015.12.10【材料】

  • レバー(牛又は豚)
  • にら
  • トマト
  • 食用油
  • うまみ調味料
  • 砂糖
  • しょうゆ

【作り方】

  1. レバーは、水につけ、血抜きをしてから1口大に切って、下ゆでしておく。
  2. にらは、洗って、3~4cmの長さに切っておく。
  3. ミニトマトは、へたを取って、半分か1/4に切っておく。
  4. フライパンに油を熱し、下ゆでしたレバーを炒める。
  5. 次ににらを入れ、うまみ調味料、砂糖1つまみ、酒、しょうゆで味付けする。
  6. 最後に、ミニトマトをさっと合わせて出来上がり。

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