大豆もやしのにんにく炒め
【材料】
- もやし （大豆もやし）
- にんにく
- ベーコン
- 食用油
- 塩
- ブラックペッパー（粗挽き）
【作り方】
- 大豆もやしは、ひげ根を取って洗い、熱湯で３～４分ゆでてザルにあけておく。
- にんにくはみじん切り、ベーコンはせん切りにしておく。
- フライパンに油少々を入れ、にんにくとベーコンを炒める。
- 香りが出てきたら、ゆでた大豆もやしを入れ、さっと炒める。
- 塩で味付けをし、粗挽きのブラックペッパーをたっぷりふって出来上がり。
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