白菜のスープ煮カニ風味
【材料】
- 白菜
- カニ缶（フレークで充分）
- 食用油
- 中華スープの素
- 塩
- こしょう
- 片栗粉
【作り方】
- 白菜は、葉と軸に分け、軸は１口大のそぎ切りにし、葉も１口大に切っておく。
- 白菜の軸を軽く油で炒め、そこに葉とカニ缶の汁だけを入れ、さらに水をひたひたに入れて煮る。
- 煮えてきたら、中華スープの素とカニを入れ、味を見る。
- 塩こしょうで味を整えたら、水どき片栗粉を入れてとろみをつけ、出来上がり。
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