鶏皮の塩炒め
【材料】
- 鶏肉（皮）
- 食用油
- 塩
- こしょう
【作り方】
- 鶏皮は、2～３cm角に切っておく。
- テフロンのフライパンならそのまま、その他のフライパンなら油を少々入れ、鶏皮をよく炒める。
- 油が出てきたら、フライパンを傾け、キッチンペーパー等で油を拭き取りながらさらに炒める。
- まわりがカリカリしてきたら、塩こしょうで味付けて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
この記事へのコメントはありません。