鶏皮の塩炒め
【材料】
- 鶏肉（皮）
- 食用油
- 塩
- こしょう
【作り方】
- 鶏皮は、2～３cm角に切っておく。
- テフロンのフライパンならそのまま、その他のフライパンなら油を少々入れ、鶏皮をよく炒める。
- 油が出てきたら、フライパンを傾け、キッチンペーパー等で油を拭き取りながらさらに炒める。
- まわりがカリカリしてきたら、塩こしょうで味付けて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
この記事へのコメントはありません。