大根の葉と油揚げの炒め煮
【材料】
- 大根の葉
- 油揚げ
- にんじん
- 食用油
- 砂糖
- しょうゆ
- だし汁
【作り方】
- 大根の葉は、よく洗って、塩少々入れて茎が柔らかくなるまで茹でる。
- 水に取って色止めし、絞っておく。
- 油揚げは、幅広の短冊切りにする。
- にんじんは、油揚げと同じ大きさの薄切りにする。
- 大根の葉を2～3cmに切って、にんじんと一緒に油で炒める。
- 油揚げも入れ、砂糖、しょうゆ、だし汁で味付ける。（めんつゆでもOK）
- 味がしみたら出来上がり。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。