魚介料理のレシピ「鮭と野菜の蒸し鍋」
【材料】
- 鮭（生鮭）
- キャベツ
- エリンギ
- 長ねぎ
- ブロッコリー
- 酒
【作り方】
- 生鮭は、骨と皮をはずして１口大に切る。
- キャベツは、１口大に切る。
- エリンギは、たて半分にして１口大に切る。
- 長ねぎは、斜め切りにする。
- ブロッコリーは、小房に分けておく。
- 土鍋にキャベツ、エリンギ、長ねぎを敷き、上に鮭を並べ、ブロッコリーをちらす。（写真上）
- 酒少々をふりかけ、ふたをして蒸し煮にする。
- 火が通ったら、ポン酢しょうゆ、レモン汁等でどうぞ。（写真下）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
この記事へのコメントはありません。