カテゴリー:鮭

  • 鮭の野菜ソースかけ-2017.11.1

    魚介料理のレシピ「鮭の野菜ソースかけ」

    【材料】 鮭(塩鮭、生鮭のどちらでもOK) キャベツ 玉ねぎ バター 牛乳 塩 こしょう 片栗粉 【作り方】 塩鮭は、塩がきついようなら、酒水に漬けて塩…
  • 粕汁-2017.10.31

    汁物のレシピ「粕汁」

    【材料】 鮭(塩鮭) 大根 キャベツ じゃがいも にんじん エリンギ だし汁 塩 酒粕 みそ 【作り方】 塩鮭は、皮と骨を取り除き、1口大に…
  • 鮭とキャベツのさっぱり炒め-2017.9.30

    魚介料理「鮭とキャベツのさっぱり炒め」のレシピ

    魚介料理「鮭とキャベツのさっぱり炒め」です。鮭、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、えのきたけを使った料理で、メインの料理として使えます。 【材料】 鮭 (生鮭切り身) キャベツ 玉ねぎ エリン…
  • キャベツと鮭の炒め蒸し-2017.8.15

    魚介料理「キャベツと鮭の炒め蒸し」のレシピ

    魚介料理「キャベツと鮭の炒め蒸し」のレシピです。鮭とキャベツ他、もやし、スナップえんどうを使う、さっぱりとしたヘルシーな料理です。メインの料理として使えます。 【材料】 鮭(甘塩) キャベツ …
  • 鮭と野菜の蒸し鍋-2-2017.7.28

    魚介料理のレシピ「鮭と野菜の蒸し鍋」

    【材料】 鮭(生鮭) キャベツ エリンギ 長ねぎ ブロッコリー 酒 【作り方】 生鮭は、骨と皮をはずして1口大に切る。 キャベツは、1口大に切る。 エリ…
  • 鮭のソテークリームソースかけ-2017.7.12

    魚介料理「鮭のソテークリームソースかけ」のレシピ

    生鮭の切り身を使った料理です。クリームソースは缶詰のホワイトソースを使ってもOKです。 【材料】 鮭(生鮭、切り身) 塩 こしょう 小麦粉 バター 牛乳 【作り方】 …
  • 寄せ鍋-2017.4.21

    寄せ鍋

    【材料】 白菜 長ねぎ 水菜 大根 にんじん しいたけ えのきたけ 鶏肉 鮭 えび 豆腐 しらたき だし昆布 しょうゆ 塩 …
  • 鮭と鶏肉の鍋-2016.10.8

    鮭と鶏肉の鍋

    【材料】 鮭 鶏肉(もも肉) しいたけ にんじん 大根 長ねぎ 白菜 しらたき 豆腐 だし昆布 ポン酢 しょうゆ 【作り方】 さ…
  • かんたん鮭のチャンチャン焼き風-2016.7.10

    魚介料理のレシピ「かんたん鮭のチャンチャン焼き風」

    【材料】 鮭 キャベツ えのきたけ 塩 こしょう サラダ油 ねぎ入り甘みそ (又はみそ、みりん、砂糖) 【作り方】 生鮭は、皮と骨を取って1口大に切り、軽く塩…
  • 鮭とじゃがいものグラタン-2016.7.1

    魚介料理のレシピ「鮭とじゃがいものグラタン」

    【材料】 鮭(生) じゃがいも にんじん 玉ねぎ 塩 バター コンソメの素 ホワイトソース とけるチーズ パセリ(あれば) ブロッコリー(あれば) …

とっておきの料理

  1. 我が家のハンバーグ-2016.6.21

    お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「我が家のハンバーグ」

    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…

我が家の定番料理

  1. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…
  2. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  3. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  4. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  5. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. わかめの中華風冷や奴(2)-2016.10.11

    わかめの中華風冷や奴(2)

    【材料】 豆腐 わかめ 長ねぎ しょうゆ ごま油 【作り方】…
  2. 野菜の豚肉巻き-2015.7.24

    お弁当、おつまみ、パーティーにも使える豚肉料理「野菜の豚肉巻き」のレシピ

    豚肉料理「野菜の豚肉巻き」です。豚肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、じゃがいも、ピーマンを使った料理で…
  3. あじの骨煎餅-2016.6.25

    あじの骨煎餅

    【材料】 あじ 塩 こしょう 片栗粉(又は小麦粉) 【作り方】 …
  4. きざみめかぶの酢の物-2016.7.15

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  5. 〆さば

    〆さば

    【材料】 さば(生で食べられるもの) 大根 にんじん かいわれ大根 …
  6. 我が家のシュウマイ-2017.7.13

    おつまみ、お弁当、パーティーにも使えるひき肉料理「我が家のシュウマイ」のレシピ

    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  7. きゅうりのキムチ和え-2017.11.1

    おつまみにもなるもう一品「きゅうりのキムチ和え」のレシピ

    もう一品「きゅうりのキムチ和え」です。簡単に作れ、色々な料理の献立に使えて便利です。おつまみにもどう…

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