水菜のおひたし
【材料】
- 水菜
- えのきたけ
- しめじ
- エリンギ
- だし汁
- しょうゆ
- みりん
【作り方】
- 水菜は、洗って根を取り、３cm位に切っておく。
- えのきたけは、石突きを取り、半分に切る。
- しめじは、石突きを取り、バラバラにしておく。
- エリンギは、半分に切って、しめじくらいの大きさにそろえておく。
- 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん少々（白だしを薄めてもOK）を沸騰させ、きのこを煮る。
- 火が通ったら、水菜を入れ、さっと煮たら出来上がり。
冷めてもOK。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。