えびとマッシュルームのサラダ
【材料】
- えび
- マッシュルーム
- きゅうり
- 酒
- 塩
- レモン果汁
- しょうゆ系ドレッシング
- ごま油
【作り方】
- えびは、背わたを取り、からごと、酒、塩を入れた湯でゆでる。
- 火が通ったら取り出して、からをむいて、レモン汁をかけておく。
- マッシュルームは、1/4～1/6に切って、レモン汁をふりかけておく。
- きゅうりは、乱切りにし、塩をまぶし、しんなりさせておく。
- さっと水洗いし、水気を切ったきゅうりと、えび、マッシュルームを合わせ、しょうゆドレッシングとごま油少々で味付け、出来上がり。
＊パン食にもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：だんだんキャベツ
- 副菜：こんにゃくのバター醤油炒め
- 副菜：えびとマッシュルームのサラダ
- 汁物：しいたけとほうれん草のみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。