カテゴリー：きゅうり

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  スモークサーモンのサラダ

  【材料】 スモークサーモン 大根 きゅうり レモン 【作り方】 大根、きゅうりは、細いせん切りにする。 スモークサーモンを拡げ、大根ときゅうりを一緒に巻く。 さらに…
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  きゅうりのおひたし

  にんにくのみじん切りを入れた「かけじょうゆ」がポイントです。きゅうりと揚げ玉を組み合せて歯ざわりに変化を持たせました。 【材料】 きゅうり にんにく 揚げ玉 しょうゆ 酒 酢…
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  おろしたぬきそば（２）

  【材料】 そば 大根（おろして） きゅうり 長ねぎ 揚げ玉 めんつゆ 【作り方】 大根は、おろしておく。 きゅうりは、せん切りにする。 長ねぎは、小口切…
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  もう一品「蒸しなすときゅうりのおひたし」のレシピ

  もう一品「蒸しなすときゅうりのおひたし」です。なす、きゅうり、みょうが、長ねぎを使った料理です。なすときゅうりの食感の違い、みょうがの香りをお楽しみ下さい。 【材料】 なす きゅうり みょうが…
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  おからのサラダ

  【材料】 おから 玉ねぎ きゅうり にんじん 枝豆（あれば） コーン（あれば） すし酢 【作り方】 玉ねぎは、薄切りにして、たっぷり目のすし酢に漬けておく。 …
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  丼物のレシピ「まぐろの色々丼」

  【材料】 まぐろ（刺身用） アボカド 長いも きゅうり 大葉 しその実（あれば） 【作り方】 まぐろは１cm位の角切りにする。 アボカドは皮と種を取り、長いも…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「いかときゅうりのゆずこしょう和え」

  【材料】 いか（刺身用） きゅうり 大葉 ゆずこしょう しょうゆ 【作り方】 いかは、糸造りにする。 きゅうりは、せん切りにする。 大葉は、せん切りにして水に…
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  おつまみにもなるもう一品「きゅうりのキムチ和え」のレシピ

  もう一品「きゅうりのキムチ和え」です。簡単に作れ、色々な料理の献立に使えて便利です。おつまみにもどうぞ。 【材料】 きゅうり キムチ 塩 【作り方】 きゅうりは、塩で板ずりし、…
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  パン食やランチにも使えるもう一品のレシピ「マカロニサラダ（２）」

  【材料】 マカロニ にんじん きゅうり 玉ねぎ ツナ缶 コーン （冷凍コーン） 塩 マヨネーズ 【作り方】 にんじんは、短冊の薄切りにする。 きゅ…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「たこときゅうりの和え物」

  【材料】 たこ（刺身用） きゅうり 大葉 塩 青じそ系ドレッシング ごま油 【作り方】 たこは、乱切りにしておく。 きゅうりは、１口大の乱切りにし、塩少々をふ…