カテゴリー:今日この頃

  • キャットミント-2009.5.16

    そろそろカッコウが啼くかも(2009.5.16)

    木々の緑が瞬く間に濃くなり、林の枝の間からてっぺんだけ見えていた北岳もほとんど見えなくなってしまいました。だいぶ気温が上がってきましたので、そろそろカッコウが啼くかも知れません。カッコウが啼けば遅霜が降りないので、野菜の…
  • 芝桜-2009.5.1

    一番良い季節です(2009.5.1)

    しばらくの間、気温の低い日が続いていましたが、木々の若葉は着実に大きくなっています。近くの林や遠くの山裾の緑が様々に変化していき、これから梅雨入りまでが一番良い季節です。 写真は、色とりどりの花を咲かせた芝桜です。…
  • 桜-2009.4.19

    桜も満開(2009.4.19)

    温かい日が続き、草木の花が一斉に開きました。桜も満開で、先日、近 所のお宅でお花見を楽しみました。その時、桜の苗をいただくことになり、5年間花が咲かなかったヤマボウシを抜いて、その跡に植えることにしました。ヤマ ボウシを…
  • 桃-2009.4.11

    すっかり春めいてきました(2009.4.11)

    昼間の気温が15℃近くまで上がるようになり、吹く風もすっかり春めいてきました。高原は日射しが強く、ドライブする車の中はかなり暑くなりますが、夫婦揃って花粉症のため窓を開けられず、困ってしまいます。 写真は、石和で撮った…
  • リス-2009.4.4

    いやービックリしました(2009.4.4)

    いやービックリしました。カミさんが小声で「リスが来てる」と言ったので、まさかと思いながらデッキのエサかごの方をそっと見たら、ヒマワリの種をせっせと食べているではありませんか。引っ越して来てもうすぐ丸5年になりますが、我が…
  • 八ヶ岳-2009.3.31

    春の気配が濃くなってきました(2009.3.31)

    まだ雪が降ることもありますが、高原も少しずつ春の気配が濃くなってきました。あちこちで畑作の準備をしている様子も見られます。昨年は出遅れてしまったので、我が家でも今年は早めに猫の鼻の頭程の菜園の準備を始めました。 写真は…
  • イカル-2009.3.13

    花粉症に悩まされています(2009.3.13)

    毎年、花粉症に悩まされています。昨年は鍼灸院で受けた針治療のおか げで、目のかゆみがほとんどなかったのですが、今年は花粉の飛散量が多いためか、時々目がかゆくなります。花粉症はいただけませんが、春の訪れは大歓迎です。木々の…
  • 雪景色-2009.3.3

    ゲレンデはところどころアイスバーン(2009.3.3)

    シニア+JAF会員で大幅割引と聞き、久しぶりにカミさんとスキーを楽しんできました。暖かい日が続いた後に気温が下がり、ゲレンデはところどころアイスバーンになっていて、おっかなびっくり滑ってきました。 写真は、サンメドウズ…
  • イカル-2009.2.14

    各地のスキー場が雪不足(2009.2.14)

    今年は各地のスキー場が雪不足に悩んでいるそうです。管理人が所属していたスキークラブでは、いつまでもスキーを楽しめるようにと、温暖化防止にも関心を寄せていました。 写真は、イカルです。寒冷地では春から秋にかけてみられるよ…
  • アトリ-2009.2.5

    くしゃみが始まりました(2009.2.5)

    温暖化の影響でしょうか、先日雨が降り、日陰に残っていた雪もすっかり溶けてしまいました。花粉も飛び始めたようで、我が家ではカミさんのくしゃみが始まりました。 写真は、デッキの手摺に置いたヒマワリの種をついばむアトリです。…

とっておきの料理

  1. 白菜と豚バラ肉のスープ煮-2016.1.30

    豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」

    美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉(バラ肉、薄切り) …

我が家の定番料理

  1. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  2. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
  3. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
  4. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  5. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. 鶏もも肉の酒蒸し-2015.7.25

    おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」のレシピ

    鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」です。夏の暑い時には冷蔵庫で汁ごと冷やしてもOKです。メインの料理の他、…
  2. かつおのサラダ-2016.10.8

    かつおのサラダ

    【材料】 かつお(刺身) 大根 大葉 レモン しょうゆ レモ…
  3. カキの炒め物-2017.9.13

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「カキの炒め物」

    【材料】 カキ ほうれん草 ベーコン 小麦粉 食用油 塩 …
  4. 砂肝の炒め物-2016.6.25

    砂肝の炒め物

    【材料】 砂肝 にんにくの芽 えのきたけ 食用油 塩 こしょ…
  5. ズッキーニとウィンナーの炒め物(2)-2016.10.11

    ズッキーニとウィンナーの炒め物(2)

    【材料】 ズッキーニ ウィンナーソーセージ サラダ油 バター (又はマー…
  6. あじのマリネ-2017.6.12

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「あじのマリネ」

    【材料】 あじ 玉ねぎ ピーマン にんじん 水菜 小麦粉 …
  7. 野沢菜奴-2016.10.22

    野沢菜奴

    【材料】 豆腐 野沢菜漬け うまみ調味料 白ごま 七味唐辛子 …

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