カテゴリー:今日この頃

  • 蕎麦-2009.10.5

    紅葉が始まっています(2009.10.5)

    朝の気温が10℃前後まで下がるようになりました。八ヶ岳や南アルプスの標高の高いところは紅葉が始まっています。近くではあちこちの畑で蕎麦が栽培されていますが、そろそろ花の最盛期が終わり、しばらくすると収穫です。 写真は、…
  • 甲斐駒ヶ岳-2009.9.12

    秋の気配が濃くなってきました(2009.9.12)

    次第に秋の気配が濃くなってきました。まだ、ほとんどの木々の葉は緑ですが、早いものは紅葉し始めました。隣の空き地の白樺も葉を散らし始め、風の強い日には種が雪のように舞います。 写真は、散歩の途中で撮影した甲斐駒ケ岳とコス…
  • コスモス-2009.8.29

    秋の気配がしてきました(2009.8.29)

    朝晩の気温がだいぶ下がるようになり、秋の気配がしてきました。少し早いかもしれないのですが、大根の種を撒きました。去年はあまりうまくいきませんでしたので、今年は、じゃがいもを収穫した後、ちょっぴり真剣に土作りに取り組みまし…
  • ユリ-2009.8.18

    野菜が高騰(2009.8.18)

    長雨で鬱陶しい日々が続き、野菜が高騰。どうなることかと思っていましたが、このところは夏らしい青空が広がっています。少しは買い物がし易くなるでしょうか。 写真は、富士見高原スキー場で撮ったユリです。長雨や低温のため、今年…
  • ブルーベリー-2009.7.26

    ぐずついた天気が続いています(2009.7.26)

    関東地方の梅雨明け宣言の後、ぐずついた天気が続いています。特に西日本では大雨による大きな被害が出ています。心からお見舞い申し上げます。 ずいぶん前になりますが、今年と同じような天候の夏がありました。今年はどうなるのでし…
  • ひまわり-2009.7.14

    梅雨明け宣言(2009.7.14)

    梅雨の晴れ間と思ったら梅雨明け宣言。日射しが厳しくなりました。子供達が楽しみにしている夏休みまであとわずか。今年も暑~い夏が訪れようとしています。 写真は、青空に黄色い花がまぶしいひまわりです。冬の間、小鳥達のエサにし…
  • きゅうり-2009.7.6

    気のせいでしょうか?(2009.7.6)

    気のせいでしょうか? 今年の梅雨、この辺りでは夜間に雨が降って、昼間は晴れというパターンが多いようです。昼間の日射しを浴びて庭の野菜も順調に育ち、花や実を付け始めています。 写真は、きゅうりの花と赤く色付いたミニトマト…
  • バラ-2009.6.27

    狭い我が家の庭も賑やかになります(2009.6.27)

    梅雨の晴れ間の日射しが強くなってきて、なす、きゅうり、ピーマン、オクラなど、庭に植えた野菜の苗がようやく力強く伸び始めました。カミさんが大事に育てているバラも花盛りです。これから狭い我が家の庭も賑やかになります。 写真…
  • じゃがいも-2009.6.14

    頻繁にカッコウの啼き声を聞きます(2009.6.14)

    今年はいつもより頻繁にカッコウの啼き声を聞きます。それもすぐそばの松林から聞こえてきます。少し離れた松林で、老木や松食い虫にやられた木の伐採が行われていますが、それでカッコウが近くに来ているのでしょうか。 写真は、ジャ…
  • 芍薬-2009.5.29

    初夏の匂いがしてきました(2009.5.27)

    暖かい日と肌寒い日が交互にやってきますが、それでも確実に初夏の匂いがしてきました。カッコウも啼き、野菜の苗も植えましたが、まだ朝の気温が低いので、植えた苗の葉が縮こまっています。 写真は、初夏の花、芍薬です。例年より1…

とっておきの料理

  1. アスパラとにんじんの豚肉巻き-2016.8.18

    豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」

    【材料】 豚肉(ロース又は肩ロースの薄切り) アスパラガス(グリーンアスパラ) …

我が家の定番料理

  1. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  2. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…
  3. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  4. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
  5. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. 水菜とスモークサーモンのサラダ-2015.7.23

    水菜とスモークサーモンのサラダ

    【材料】 水菜 玉ねぎ スモークサーモン(切り落としで充分) ドレッシン…
  2. あじの骨煎餅-2016.6.25

    あじの骨煎餅

    【材料】 あじ 塩 こしょう 片栗粉(又は小麦粉) 【作り方】 …
  3. たこのマリネ(2)-2017.8.1

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「たこのマリネ(2)」

    【材料】 たこ セロリ ミニトマト サラダ菜 酢 レモン果汁…
  4. こんにゃくとしいたけの炒め物-2017.10.24

    お弁当のおかずやおつまみにもなるもう一品のレシピ「こんにゃくとしいたけの炒め物」

    【材料】 こんにゃく しいたけ にんにく バター しょうゆ …
  5. 豆腐のそぼろあんかけ-2017.4.22

    豆腐のそぼろあんかけ

    【材料】 豆腐 豚ひき肉(鶏ひき肉でもOK) にら サラダ油 みそ…
  6. 豚スペアリブオーブン焼き-2015.7.8

    豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

    【材料】 豚肉(スペアリブ) にんにく しょうゆ 酒(又はワイン) …
  7. じゃがいも餅-2016.8.29

    じゃがいも餅

    【材料】 じゃがいも 塩 小麦粉 食用油 めんつゆ (又はしょうゆ…

  お酒をチェック!

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