カテゴリー:今日この頃
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朝の気温が10℃前後まで下がるようになりました。八ヶ岳や南アルプスの標高の高いところは紅葉が始まっています。近くではあちこちの畑で蕎麦が栽培されていますが、そろそろ花の最盛期が終わり、しばらくすると収穫です。
写真は、…
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次第に秋の気配が濃くなってきました。まだ、ほとんどの木々の葉は緑ですが、早いものは紅葉し始めました。隣の空き地の白樺も葉を散らし始め、風の強い日には種が雪のように舞います。
写真は、散歩の途中で撮影した甲斐駒ケ岳とコス…
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朝晩の気温がだいぶ下がるようになり、秋の気配がしてきました。少し早いかもしれないのですが、大根の種を撒きました。去年はあまりうまくいきませんでしたので、今年は、じゃがいもを収穫した後、ちょっぴり真剣に土作りに取り組みまし…
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長雨で鬱陶しい日々が続き、野菜が高騰。どうなることかと思っていましたが、このところは夏らしい青空が広がっています。少しは買い物がし易くなるでしょうか。
写真は、富士見高原スキー場で撮ったユリです。長雨や低温のため、今年…
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関東地方の梅雨明け宣言の後、ぐずついた天気が続いています。特に西日本では大雨による大きな被害が出ています。心からお見舞い申し上げます。
ずいぶん前になりますが、今年と同じような天候の夏がありました。今年はどうなるのでし…
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梅雨の晴れ間と思ったら梅雨明け宣言。日射しが厳しくなりました。子供達が楽しみにしている夏休みまであとわずか。今年も暑~い夏が訪れようとしています。
写真は、青空に黄色い花がまぶしいひまわりです。冬の間、小鳥達のエサにし…
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気のせいでしょうか? 今年の梅雨、この辺りでは夜間に雨が降って、昼間は晴れというパターンが多いようです。昼間の日射しを浴びて庭の野菜も順調に育ち、花や実を付け始めています。
写真は、きゅうりの花と赤く色付いたミニトマト…
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梅雨の晴れ間の日射しが強くなってきて、なす、きゅうり、ピーマン、オクラなど、庭に植えた野菜の苗がようやく力強く伸び始めました。カミさんが大事に育てているバラも花盛りです。これから狭い我が家の庭も賑やかになります。
写真…
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今年はいつもより頻繁にカッコウの啼き声を聞きます。それもすぐそばの松林から聞こえてきます。少し離れた松林で、老木や松食い虫にやられた木の伐採が行われていますが、それでカッコウが近くに来ているのでしょうか。
写真は、ジャ…
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暖かい日と肌寒い日が交互にやってきますが、それでも確実に初夏の匂いがしてきました。カッコウも啼き、野菜の苗も植えましたが、まだ朝の気温が低いので、植えた苗の葉が縮こまっています。
写真は、初夏の花、芍薬です。例年より1…
とっておきの料理
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【材料】
スモークサーモン
玉ねぎ(赤玉ねぎ、白でもOK)
酢
オリーブ…
我が家の定番料理
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【材料】
豚肉(ももかバラの角切り)
玉ねぎ
ピーマン
にんじん
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【材料】
豚ひき肉(できれば赤身)
ぎょうざの皮
キャベツ
長ねぎ
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【材料】
牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK)
玉ねぎ
にんじん
卵
パ…
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【材料】
レバー(牛又は豚)
にら
もやし
しょうが
長ねぎ
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【材料】
豚肉(ロース)
塩
こしょう
小麦粉
卵
パン粉
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ある日突然大好物に!
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晩酌のお供に
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【材料】
豆腐
野沢菜漬け
うまみ調味料
白ごま
七味唐辛子
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【材料】
じゃがいも
食用油
塩 (好みでこしょう、粉チーズ、パセリ、バジル、…
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【材料】
まぐろ(刺身用)
オクラ
大葉
塩
わさび
しょう…
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キャベツの上にシュウマイをのせて蒸しますので、やわらかくなったキャベツも一緒に美味しくいただけます。…
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【材料】
鶏ひき肉
シュウマイの皮
アボカド
長ねぎ
おろししょう…
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【材料】
こんにゃく
しいたけ
にんにく
バター
しょうゆ
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【材料】
豚ひき肉
シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚)
えび (むきえび…
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