カテゴリー:今日この頃

  • カワラヒワ-2007.2.6

    冬型の気圧配置が長続きしません(2007.2.6)

    東京ではもうスギ花粉の飛散が観測されたそうです。1月後半の気温上昇が原因と考えられているようですが、それにしても今年の暖冬は異常です。冬型の気圧配置が長続きしません。 冬の間だけ、デッキの手摺にかごを置いて小鳥に餌をあ…
  • 鹿-2007.1.29

    鹿も人家のすぐ近くまで下りてきます(2007.1.29)

    最近、熊、猪、鹿、猿などの野生動物が人里に現れ、人や畑の作物が被害を受けることが多くなりました。 一方、東北地方では、暖冬で冬眠できない熊が多数駆除され、絶滅が心配される程だそうです。 生息地の餌不足のためでしょうか…
  • 枝の雪-2007.1.24

    日が射せばストーブいらず(2007.1.24)

    八ヶ岳南麓は晴天率が高いことで知られています。日が射せばストーブいらずで過ごせるのですが、この冬は曇りがちの日が多く、我が家のストーブは休む暇がありません。…
  • つらら-2007.1.16

    異常なまでの暖かさです(2007.1.16)

    1月も半ばを過ぎ、いよいよ寒さが厳しくなるかと思いきや、異常なまでの暖かさです。 先日の降雪でつららができましたが、あっという間に消えてしまいました。…
  • 雪景色-2007.1.8

    大雪に見舞われました(2007.1.8)

    全国的に天気が荒れ、強風や大雪に見舞われました。でも、スキー場はホッとしているのではないでしょうか。 我が家の庭にも雪が30cm近く積もりました。…
  • 八ヶ岳-2007.1.1

    本年もよろしくお願いいたします(2007.1.1)

    暮れに押し寄せた寒波で、八ヶ岳も本格的な雪化粧をしました。 本年も「おかずナビ」をよろしくお願いいたします。…
  • 白樺-2006.12.23

    今年も残すところわずか(2006.12.23)

    今年も残すところわずかになりました。 今年は、世の中も我が家も色々な出来事があったせいでしょうか、一年があっという間に過ぎてしまった気がします。 背景の澄んだ青空に白樺の枝がくっきりと映っています。…
  • 八ヶ岳-20061203

    本格的な冬の到来です(2006.12.3)

    日本海側で雪が降り始め、いよいよ本格的な冬の到来です。地球温暖化の影響でしょうか、冬の冷え込みが以前程ではないと地元の人は言います。今年はどうでしょう? 八ヶ岳も雪で白くなり始めました。…
  • 紅葉-20061115

    冬支度を急がないと・・・(2006.11.15)

    先日、ほんの短い時間でしたが雪が舞いました。近所の人との会話でもスタッドレスタイヤのことが話題になる時期です。冬支度を急がないと・・・ 我が家の紅葉はすっかり葉が落ちましたが、場所によってはまだ赤い葉が日射しに輝いてい…

とっておきの料理

  1. 海鮮サラダ-2015.7.8

    海鮮サラダ

    【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…

我が家の定番料理

  1. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  2. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  3. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  4. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  5. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. 手羽先の煮物にんにく風味-2017.8.12

    お弁当のおかずやおつまみにもなる鶏肉料理「手羽先の煮物にんにく風味」のレシピ

    鶏肉(手羽先、チキンバー)、にんにくを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつ…
  2. 鶏もも肉の酒蒸し-2015.7.25

    おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」のレシピ

    鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」です。夏の暑い時には冷蔵庫で汁ごと冷やしてもOKです。メインの料理の他、…
  3. まぐろのサラダ

    まぐろのサラダ

    【材料】 まぐろ(刺身用) アボカド 長いも 大葉 【作り方】 …
  4. アボカドのたらこソース-2017.6.27

    アボカドのたらこソース

    【材料】 アボカド たらこ マヨネーズ レモン果汁 【作り方】 …
  5. アボカドとまぐろのわさび醤油和え-2015.7.29

    アボカドとまぐろのわさび醤油和え

    【材料】 アボカド まぐろ かいわれ大根 (あれば) わさび しょうゆ …
  6. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15

    鶏肉料理のレシピ「鶏肉と長ねぎの照り煮」

    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
  7. オクラいか納豆-2015.7.9

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「オクラいか納豆」

    もう一品のレシピ「オクラいか納豆」です。ネバネバのオクラ、納豆といかの絶妙の組合せです。いかの透明感…

  お酒をチェック!

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