カテゴリー：丼・ごはん物

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  ハヤシライス

  【材料】 牛肉（薄切り） 玉ねぎ にんにく 食用油 赤ワイン ハヤシのルー 【作り方】 牛肉は、2cm位に切る。 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。…
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  菜の花ちりめんごはん

  春の香りがいっぱいの混ぜごはんです。菜の花とちりめんじゃこの組み合せが面白いです。 【材料】 菜の花 ちりめんじゃこ 卵 塩 白ごま 【作り方】 菜の花は、さっと湯…
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  親子カレー

  【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） 卵（ゆで卵） 玉ねぎ にんじん 食用油 カレールー バター 乾燥パセリ （生パセリでもOK） 【作り方】 玉ねぎと…
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  簡単えびピラフドリア

  【材料】 えび（冷凍えびピラフ） ホワイトソース （缶詰） 牛乳 とけるチーズ パセリ 【作り方】 冷凍えびピラフをフライパン又はレンジで熱々にする。 ホワイトソー…
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  かんたん鮭の親子丼

  【材料】 鮭（ビン詰め又は塩鮭） いくら さやえんどう （又はスナップえんどう、かいわれ大根） 白ごま 【作り方】 丼に熱々のごはんを盛り、さけのびん詰め（フレーク）又は焼いた…
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  なまりのそぼろ丼

  【材料】 なまり 菜の花（又は小松菜、ほうれん草など） 酒 砂糖 しょうゆ だし汁 片栗粉 【作り方】 なまりは、酒と湯少々で煮ながら箸でほぐし、好みの粗さに…
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  豚肉のみそ味丼

  【材料】 豚肉（好みの部位の薄切り） レタス にんにく 食用油 みそ 砂糖 しょうゆ ごま（すりごま） 【作り方】 豚肉は、好みの部位の薄切りを用意して…
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  三色丼

  【材料】 鶏ひき肉 鮭 卵 酒 砂糖 しょうゆ うまみ調味料 かいわれ大根 （又はさやえんどう、紅しょうがなど） 【作り方】 鍋に鶏ひき肉、酒少々、水少…
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  いろいろ茶漬け

  【材料】 鶏ひき肉 たらこ 鮭 きゅうり かいわれ大根 卵 しらす干し 【作り方】 家にあるお茶漬けに使えそうなものを総動員します。 お茶漬けですからお茶で…
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  かんたん鮭の秋ずし

  【材料】 鮭（甘塩） れんこん しめじ かいわれ大根 卵 酢 砂糖 塩 酒 うまみ調味料 ごま（白ごま） 【作り方】 甘塩鮭は、酒蒸し…