カテゴリー：メインの料理

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  豚肉料理のレシピ「ポークソテーチーズ味」

  【材料】 豚肉 しいたけ 玉ねぎ にんにく 塩 こしょう 食用油 とけるチーズ 【作り方】 しいたけは、石突きを取り、薄切りにする（軸も）。 玉ね…
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  お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」

  【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳 塩 こしょう ナツメグ サラダ油 トマトケチャップ ウスタソース …
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  めかじきのねぎ焼きソテー

  【材料】 めかじき （かじきまぐろ） 長ねぎ えのきたけ しょうが汁 酒 しょうゆ 食用油 小麦粉 【作り方】 めかじきは、しょうが汁、酒少々、しょうゆ…
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  たらのソテー親子ソース

  【材料】 たら（生） たらこ マヨネーズ レモン果汁 塩 こしょう 小麦粉 バター （又はマーガリン） 食用油 【作り方】 たらこは、皮をはずし、…
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  お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「えび入り変わりシュウマイ」

  【材料】 豚ひき肉 シュウマイの皮 （３cm位の団子で１枚） えび （むきえびでもOK） 長ねぎ しいたけ たけのこ（あれば） しょうが 塩 酒 しょうゆ …
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  ビーフシチュー

  【材料】 牛肉（シチュー用の角切り） じゃがいも にんじん 玉ねぎ ブロッコリー 小麦粉 バター サラダ油 ワイン トマトジュース 塩 こしょう…
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  あじのふわふわ焼き

  【材料】 あじ やまいも 万能ねぎ （長ねぎでもOK） しょうが汁 卵 大葉 みそ 食用油 【作り方】 あじは、三枚におろして小骨を取り、よく叩くか、す…
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  豚肉料理「ポークソテートマト味」のレシピ

  豚肉料理のレシピ「ポークソテートマト味」です。豚肉（ソテー用）、しいたけ、玉ねぎ、トマトピューレ （又はトマトペースト）を使った料理で、メインの料理として使えます。つけ合わせは、クリームポテトやさやえんどうのバター炒めが…
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  鶏肉のクリームシチュー

  【材料】 鶏肉 （もも肉、好みで皮なしでも） ベーコン じゃがいも にんじん 玉ねぎ コーン（スイートコーン） コンソメの素 牛乳 バター 小麦粉 塩…
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  ししゃもの梅しそおろし

  【材料】 ししゃも 大根（おろして） 大葉 梅干し 白だし（又はだし汁としょうゆ） 天ぷら衣 【作り方】 大葉は、粗めのみじん切りにして水につけ、あくを取っておく。…