カテゴリー：いわし
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おつまみにもなる魚介料理「いわしの梅しそ焼き」のレシピ
魚介料理「いわしの梅しそ焼き」です。いわし、梅干し、大葉を使った料理で、メインの料理として使えます。近年、いわし等の青魚があまり食べられなくなっていますが、血液のサラサラ成分が多く含まれる等、健康に良い食材として見直され… -
お弁当のおかずにもなる魚介料理のレシピ「いわしのガーリックソテー」
【材料】 いわし にんにく 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 粉チーズ しょうゆ 【作り方】 いわしは、手開きにして、三枚おろしにする。 軽く塩こ… -
魚介料理のレシピ「いわしの梅煮（圧力鍋で）」
【材料】 いわし 梅干し しょうが 砂糖 しょうゆ 酒 【作り方】 いわしは、小さければ手で、大きければ包丁で頭と内蔵を取り除き、洗ってうろこと血をきれいに取ってお… -
魚介料理のレシピ「いわしのしょうが煮」
【材料】 いわし しょうが 砂糖 しょうゆ みりん 酒 梅干し（好みで） 酢（好みで） 【作り方】 いわしは、小さければ手で、大きければ包丁で頭と内蔵を… -
いわしのソテーおろしかけ
【材料】 いわし 大根 青ねぎ しょうが 塩 こしょう 小麦粉 食用油 しょうゆ 【作り方】 いわしは、三枚におろしておく。 身の方に軽く塩… -
いわしの飾り刺身
【材料】 いわし（生で食べられる新鮮なもの、刺身用のものでもOK） かいわれ大根 しょうが（おろして） 【作り方】 いわしは、三枚おろしにして皮を剥ぐ。（刺身用のものなら、そのまま使… -
ランチにも使える丼物「いわしの蒲焼丼」のレシピ
丼物「いわしの蒲焼丼」です。いわしの下ごしらえが苦手な方は、缶詰の「いわしの蒲焼」を使ってもOKです。ランチにもどうぞ。 【材料】 いわし 塩 小麦粉 食用油 しょうゆ 砂糖…
とっておきの料理
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おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
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ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
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