カテゴリー：魚介類・海産物

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  魚介料理「鮭とキャベツのさっぱり炒め」のレシピ

  魚介料理「鮭とキャベツのさっぱり炒め」です。鮭、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、えのきたけを使った料理で、メインの料理として使えます。 【材料】 鮭 （生鮭切り身） キャベツ 玉ねぎ エリン…
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  丼物のレシピ「鶏の照り焼き丼」

  【材料】 鶏肉（もも肉） 焼き海苔 万能ねぎ 塩 酒 食用油 だしつゆ （めんつゆでもOK） 砂糖 しょうゆ 【作り方】 鶏肉は、１口大のそぎ切り…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「まぐろと長いものわさび醤油和え（２）」

  【材料】 まぐろ（刺身、ぶつ切りでもOK） 長いも 万能ねぎ わさび しょうゆ 【作り方】 まぐろは、角切りにして、さらに包丁で粗く叩いておく。 長いもは、皮をむい…
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  もう一品のレシピ「貝柱入りキャベツのサラダ」

  【材料】 キャベツ ブロッコリー アスパラガス 貝柱水煮缶（ほぐし身でOK） しょうゆ系ドレッシング 白ごま 【作り方】 キャベツは１口大のざく切り、ブロッコリーは…
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  もう一品のレシピ「大根とひじきのサラダ」

  【材料】 大根 ひじき（水煮缶） きゅうり ツナ缶（フレーク） しょうゆ系ドレッシング 【作り方】 大根は、皮をむいてせん切りにする。 大根、きゅうり、ツナフレーク…
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  ごはん物のレシピ「あなごのお寿司」

  【材料】 あなご（きざみあなご、味付けしたもの） きゅうり かいわれ大根 卵 ごま 塩 砂糖 酢 【作り方】 きざみあなごを用意する（味付けしたあなごを…
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  おつまみにもなる魚介料理のレシピ「カキの炒め物」

  【材料】 カキ ほうれん草 ベーコン 小麦粉 食用油 塩 こしょう 【作り方】 ほうれん草は、さっと茹でて水に取り、絞って３～４cm位に切っておく。 ベ…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「里芋とほたるいかの煮物」

  【材料】 里芋（ 冷凍里芋でもOK） ほたるいか（生でもOK） だし汁 砂糖 しょうゆ みりん ゆずの皮 （あれば） 【作り方】 里芋は、皮をむいて塩でもみ、…
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  丼物のレシピ「いかとろ納豆丼」

  いか納豆とまぐろ納豆をミックスして丼にしました。 【材料】 いか（刺身用） まぐろ（刺身用） 納豆 焼き海苔 納豆のたれ（又はしょうゆ） 大葉 かいわれ大根 【作…
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  卵料理のレシピ「カニかまたま」

  【材料】 卵 カニかまぼこ しいたけ 長ねぎ 塩 こしょう 酒 ごま油 サラダ油 【作り方】 卵２～３個（人数による）を割り、塩こしょう、酒少々を…