カテゴリー：材料別

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  我が家の野菜たっぷりミートソース

  【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん ピーマン しいたけ にんにく バター サラダ油 小麦粉 トマトジュース …
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  もう一品「ちんげん菜の炒め物」のレシピ

  もう一品「ちんげん菜の炒め物」です。ちんげん菜、えび、しいたけの食感の違いをお楽しみください。 【材料】 ちんげん菜 えび しいたけ 塩 こしょう 食用油 ごま油 …
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  えびとセロリの炒め物

  【材料】 えび セロリ 酒 塩 しょうが汁（あれば） 片栗粉 食用油 しょうゆ ごま油 【作り方】 えびは、頭、殻、尻尾を全部取り、片栗粉と水少々…
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  魚介料理のレシピ「さわらのみぞれ煮」

  【材料】 さわら（切り身） 大根（おろして） 塩 小麦粉 食用油 だし汁 しょうゆ 【作り方】 サワラの切り身は、軽く塩をして、小麦粉を薄くまぶし付ける。 …
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  アボカドの生ハム巻き

  【材料】 アボカド 生ハム ドレッシング（好みで） 【作り方】 アボカドは、たてに包丁を入れ、たてにぐるりと回すと２つに分かれる。片方に残った種は、包丁の根本の角を刺してくるっと回す…
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  ロールキャベツとじゃがいもの丸煮

  【材料】 キャベツ 豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK） 卵 玉ねぎ にんじん しいたけ（なくてもOK） 塩 こしょう ナツメグ じゃがいも コンソメの素 …
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  おつまみにもなる魚介料理のレシピ「ぶり大根」

  【材料】 ぶり（アラ又は切り身） 大根 しょうが 砂糖 みりん 酒 しょうゆ 【作り方】 ぶりのアラは、さっと熱湯にくぐらせてから水洗いし、血やうろこをていね…
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  豚肉料理のレシピ「豚の角煮（圧力鍋で）」

  【材料】 豚肉 （三枚肉、バラかたまり） 長ねぎ しょうが 砂糖 みりん しょうゆ 片栗粉 【作り方】 豚肉は、圧力鍋に入る大きさに切る。 ねぎはぶつ切…
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  おつまみにも使えるもう一品「野沢菜納豆」のレシピ

  もう一品「野沢菜納豆」です。おつまみにもどうぞ。手元に納豆が無いときは、野沢菜を細かく刻んで七味唐辛子をふり、ごはんにかけても美味しくいただけます。こちらもおつまみになります。 【材料】 納豆 野沢…
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  魚介料理のレシピ「いわしの梅煮（圧力鍋で）」

  【材料】 いわし 梅干し しょうが 砂糖 しょうゆ 酒 【作り方】 いわしは、小さければ手で、大きければ包丁で頭と内蔵を取り除き、洗ってうろこと血をきれいに取ってお…