カテゴリー：葉菜類

• 

  おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「たこのマリネ（２）」

  【材料】 たこ セロリ ミニトマト サラダ菜 酢 レモン果汁 塩 砂糖 こしょう 【作り方】 たこは、薄切りにする。 セロリは、皮とすじを取…
• 

  もう一品のレシピ「うどとわかめの酢の物」

  【材料】 うど わかめ かいわれ大根 砂糖 酢 塩 だし汁 【作り方】 うどは、皮をむき、３cm位の長さで薄切りにし、薄い酢水に漬けておく。 わかめは、…
• 

  お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「ほうれん草のソテーチーズ味」

  【材料】 ほうれん草 にんにく オリーブ油 塩 こしょう 粉チーズ 【作り方】 ほうれん草は、洗ってざっと茹で、水に取り、固く絞って３～４cmに切っておく。 …
• 

  おつまみにもなるひき肉料理のレシピ「蒸しぎょうざ」

  【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 白菜 ほうれん草 キャベツ 長ねぎ にら にんにく みそ うま味調味料 サラダ油 【作り方】 …
• 

  ランチにも使えるパスタのレシピ「スモークタンのパスタ」

  【材料】 スパゲッティ タン（スモークタン） フルーツトマト 水菜 オリーブ油 しょうゆ系ドレッシング 白ごま 【作り方】 タンは、１口大に切る。 フル…
• 

  もう一品のレシピ「大根のサラダ」

  【材料】 大根 にんじん 水菜 カニかまぼこ 【作り方】 大根とにんじんは、せん切りにする。 水菜は、3～4cm位に切る。 カニかまぼこは、ほぐしておく。 野…
• 

  魚介料理のレシピ「鮭と野菜の蒸し鍋」

  【材料】 鮭（生鮭） キャベツ エリンギ 長ねぎ ブロッコリー 酒 【作り方】 生鮭は、骨と皮をはずして１口大に切る。 キャベツは、１口大に切る。 エリ…
• 

  お弁当のおかずにもなる豚肉料理のレシピ「回鍋肉」

  【材料】 豚肉 キャベツ ピーマン サラダ油 酒 甜麺醤 豆板醤 しょうゆ 【作り方】 豚肉、キャベツ、種を取ったピーマンは、１口大に切る。 豚肉…
• 

  おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまの刺身サラダ風」

  【材料】 さんま（刺身） 大根 みょうが 大葉 玉ねぎ しょうゆ系ドレッシング 【作り方】 さんまの刺身（細長の斜め切り）を用意する。 大根は細目のせん切りし…
• 

  もう一品のレシピ「なすとオクラの揚げびたし」

  【材料】 なす オクラ 大葉 みょうが 万能ねぎ 塩 食用油 めんつゆ 【作り方】 なすは、乱切りにし、塩少々をまぶして５分位おく。 水で洗い、キ…