カテゴリー：かぼちゃ
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春の天ぷら
【材料】 ふきのとう れんこん かぼちゃ ピーマン にんじん 玉ねぎ 天ぷら粉 【材料】 ふきのとうは、洗って水気をよく取り、花びら、ガクをよく広げる。 … -
かぼちゃのチーズ焼き
【材料】 かぼちゃ とけるチーズ（ピザ用など） 食用油 塩 【作り方】 かぼちゃは、5mm位の薄切りにする。（固い時は、１～２分レンジにかけると良い。） 薄く油をひいたフ… -
かぼちゃと枝豆の和え物
【材料】 かぼちゃ 枝豆 マヨネーズ ヨーグルト 【作り方】 かぼちゃは、種を取って水にくぐらせ、軽くラップをかけて、レンジで柔らかくなるまで蒸す。 塩茹でした枝豆は、さ… -
焼き野菜のサラダ
【材料】 かぼちゃ れんこん 長いも ブロッコリー 食用油 ドレッシング （しょうゆ系がベスト） 【作り方】 かぼちゃは、種を取って、5～6cmの薄切りにする。 … -
お弁当にも使えるもう一品「かぼちゃの煮物」のレシピ
かぼちゃの煮物は、どこのご家庭でもそれぞれの味付けで食卓に載る料理で、色々な献立の副菜やお弁当のおかずとして活躍します。 【材料】 かぼちゃ みりん 砂糖 酒 しょうゆ 【作… -
かぼちゃのせん切りサラダ
【材料】 かぼちゃ 細ねぎ 塩 ドレッシング （好みのもの） 【作り方】 かぼちゃは、せん切りのできる道具を使って細いせん切りにしておく。 細ねぎは、みじん切りにする。 沸騰した… -
かぼちゃとりんごのサラダ
【材料】 かぼちゃ りんご 干しぶどう マヨネーズ 【作り方】 かぼちゃは、一口大に切ってゆでる。または、レンジで柔らかくなるまで加熱してから切る。（冷凍のかぼちゃでもOK） …
とっておきの料理
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おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
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【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
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