カテゴリー:たけのこ

  • 我が家の酢豚(4)-2015.7.9

    お弁当のおかずにも使える豚肉料理のレシピ「我が家の酢豚(4)」

    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ こんにゃく にんじん れんこん たけのこ スナップえん…
  • 五目ずし(2)-2016.1.30

    パーティーに使えるごはん物のレシピ「五目ずし(2)」

    【材料】 菜の花 卵 カニかまぼこ いくら 油揚げ しいたけ(干ししいたけ) にんじん たけのこ(ゆでたけのこ) こうや豆腐(なくてもOK) 白ごま …
  • 五目ずし-1-2017.6.20

    五目ずし

    【材料】 れんこん さやえんどう 卵 焼き海苔 いくら 油揚げ しいたけ(干ししいたけ) にんじん たけのこ(ゆでたけのこ) こうや豆腐(なくてもOK) …
  • たけのこのおかか煮-2016.10.7

    お弁当のおかずにもなるもう一品「たけのこのおかか煮」のレシピ

    もう一品「たけのこのおかか煮」です。削り節の香りがたけのこの味を引き立てます。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 たけのこ(ゆでたけのこ) 削り節 みりん 砂糖 しょうゆ …
  • たけのこと海老入り鶏団子の煮物-2016.8.18

    たけのこと海老入り鶏団子の煮物

    【材料】 たけのこ(ゆでたけのこ) 鶏ひき肉 えび 青ねぎ 菜の花 卵 食用油 塩 こしょう 酒 片栗粉 だし汁 砂糖 みりん …
  • 手羽先と根菜の炒り煮(2)-2016.7.15

    手羽先と根菜の炒り煮(2)

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) れんこん ごぼう にんじん たけのこ 大根 サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ だし汁 みりん 【作り方】…
  • 肉団子の野菜あんかけ-2016.7.11

    ひき肉料理のレシピ「肉団子の野菜あんかけ」

    【材料】 豚ひき肉 長ねぎ しょうが しいたけ 白菜 にんじん たけのこ(ゆでたけのこ) 玉ねぎ さやえんどう 卵 パン粉 塩 こしょう …
  • 新たけのこの田楽-2016.5.30

    新たけのこの田楽

    【材料】 たけのこ(新物、ゆでたけのこでもOK) 米ぬか 赤唐辛子 食用油 みそ みりん 砂糖 うまみ調味料 ごま 【作り方】 皮付きのたけのこは…
  • たけのことザーサイの炒め物-2016.5.15

    たけのことザーサイの炒め物

    【材料】 たけのこ(ゆでたけのこ) 豚肉(バラ肉) ザーサイ 食用油 塩 こしょう 砂糖 しょうゆ ごま油 【作り方】 ゆでたけのこ、豚バラ肉はせ…
  • たけのことふきの煮物-2016.5.15

    たけのことふきの煮物

    【材料】 たけのこ ふき かいわれ大根 だし汁 しょうゆ みりん 塩 【作り方】 たけのこの穂先は、たてに適当な大きさに切る。 ふきは、さっと茹でて水に…

とっておきの料理

  1. アスパラとにんじんの豚肉巻き-2016.8.18

    豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」

    【材料】 豚肉(ロース又は肩ロースの薄切り) アスパラガス(グリーンアスパラ) …

我が家の定番料理

  1. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  2. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  3. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  4. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
  5. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

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  2. カキの炒め物-2017.9.13

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「カキの炒め物」

    【材料】 カキ ほうれん草 ベーコン 小麦粉 食用油 塩 …
  3. 切りこんぶの酢の物-2017.7.28

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    【材料】 こんぶ(切りこんぶ) カニかまぼこ きゅうり 酢 砂糖 …
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