おつまみにもなるもう一品のレシピ「簡単ふろふき大根」
もう一品のレシピ「簡単ふろふき大根」です。冬の寒い日に体が温まります。おつまみにもどうぞ。
【材料】
- 大根
- だしの素
- みそ
- 砂糖
- みりん
- ごま油（好みで）
- ごま（すりごま、好みで）
- かいわれ大根（好みで）
【作り方】
- 大根は、厚めの輪切りにして、吸い物より薄味のだしでコトコト煮ておく。
- 耐熱容器にみそ、砂糖、みりんを混ぜたものを入れ、レンジでとろみがつくまで加熱する。
- そのあと、好みで、ごま油やすりごまを混ぜてもよい。
- 大根が柔らかくなったら、お皿や鉢に盛り、みそをかけて出来上がり。
写真は、かいわれ大根を煮汁にさっとくぐらせて、添えてあります。
＊おつまみにもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：手羽先の梅煮
- 副菜：簡単ふろふき大根
- 副菜：ほうれん草としらす干しの和え物
- 汁物：長ねぎとおふのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。