大根と柿の酢の物

大根と柿の酢の物-2015.7.30【材料】

  • 大根
  • きゅうり
  • 砂糖

【作り方】

  1. 大根ときゅうりは、せん切りにして塩少々をまぶしておく。
  2. 柿は、皮をむいて種も取り、薄切りにしてからせん切りにする。
  3. ボールに柿と水分をしぼった大根、きゅうりを入れ、甘酢(酢と砂糖を好みの割合で混ぜたもの)をかけ、混ぜ合わせて出来上がり。

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