あじの梅しそ揚げ
【材料】
- あじ
- 梅干し
- 大葉
- 天ぷら衣
- 食用油
【作り方】
- あじは、三枚おろしにしてせいごを取り、皮をむき、骨も取っておく。
- 梅干しは、やわらかいものを使い、種を取り、包丁で叩いてペースト状にしておく。
- 大葉は、洗って水気を取っておく。
- あじの身の方に梅を塗り付け、大葉をはさみ、半分に折って楊枝でとめる。
- 天ぷら衣（天ぷら粉＋水のみでOK）をからませ、油で揚げて出来上がり。
梅の塩味があるので、そのままでどうぞ。
＊お弁当・おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」
【材料】 キャベツ 豚ひき肉 （牛豚ひき肉でもOK） 卵 にんじん …
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。