あじの梅しそ揚げ
【材料】
- あじ
- 梅干し
- 大葉
- 天ぷら衣
- 食用油
【作り方】
- あじは、三枚おろしにしてせいごを取り、皮をむき、骨も取っておく。
- 梅干しは、やわらかいものを使い、種を取り、包丁で叩いてペースト状にしておく。
- 大葉は、洗って水気を取っておく。
- あじの身の方に梅を塗り付け、大葉をはさみ、半分に折って楊枝でとめる。
- 天ぷら衣（天ぷら粉＋水のみでOK）をからませ、油で揚げて出来上がり。
梅の塩味があるので、そのままでどうぞ。
＊お弁当・おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「我が家のハンバーグ」
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
我が家の定番料理
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。