あじの梅しそ揚げ
【材料】
- あじ
- 梅干し
- 大葉
- 天ぷら衣
- 食用油
【作り方】
- あじは、三枚おろしにしてせいごを取り、皮をむき、骨も取っておく。
- 梅干しは、やわらかいものを使い、種を取り、包丁で叩いてペースト状にしておく。
- 大葉は、洗って水気を取っておく。
- あじの身の方に梅を塗り付け、大葉をはさみ、半分に折って楊枝でとめる。
- 天ぷら衣（天ぷら粉＋水のみでOK）をからませ、油で揚げて出来上がり。
梅の塩味があるので、そのままでどうぞ。
＊お弁当・おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。