あじの梅しそ揚げ
【材料】
- あじ
- 梅干し
- 大葉
- 天ぷら衣
- 食用油
【作り方】
- あじは、三枚おろしにしてせいごを取り、皮をむき、骨も取っておく。
- 梅干しは、やわらかいものを使い、種を取り、包丁で叩いてペースト状にしておく。
- 大葉は、洗って水気を取っておく。
- あじの身の方に梅を塗り付け、大葉をはさみ、半分に折って楊枝でとめる。
- 天ぷら衣（天ぷら粉＋水のみでOK）をからませ、油で揚げて出来上がり。
梅の塩味があるので、そのままでどうぞ。
＊お弁当・おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。