うどのごま和え

うどのごま和え【材料】

  • うど
  • 黒ごま
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • うま味調味料

【作り方】

  1. うどは、皮をむいて斜め切りにする。
  2. 酢水に浸けた後、さっと茹でる。
  3. 黒ごまをすりつぶして、砂糖、しょうゆ、うま味調味料で味付けし、うどと和える。

*おつまみにもどうぞ

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