おろしたぬきそば(2)

 おろしたぬきそば(2)【材料】

  • そば
  • 大根(おろして)
  • きゅうり
  • 長ねぎ
  • 揚げ玉
  • めんつゆ

【作り方】

  1. 大根は、おろしておく。
  2. きゅうりは、せん切りにする。
  3. 長ねぎは、小口切りにし、水にさらしておく。
  4. そばを茹でて、水でしめてザルにあけ、よく水を切る。
  5. そばを盛り、その上に揚げ玉、きゅうりのせん切り、大根おろし、さらした長ねぎの順に盛り、上からめんつゆをかけて出来上がり。

*ランチにもどうぞ

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