かつおのからし和え

かつおのからし和え-2016.6.17【材料】

  • かつお(刺身用)
  • 青ねぎ
  • みょうが
  • にんにく
  • 練り辛子
  • みりん
  • みそ

【作り方】

  1. かつおは、小さめの角切りにする。
  2. 練りからし少々、みりん少々、酒少々とみそを合わせてよく混ぜ、からしみそにする。
  3. 青ねぎ、みょうが、にんにくをみじん切りにし、かつおとからしみそと全部混ぜ合わせて出来上がり。
    写真は、大葉にのせて盛り付けてあります。

*おつまみにもどうぞ

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