カテゴリー：みょうが

• 

  もう一品「蒸しなすときゅうりのおひたし」のレシピ

  もう一品「蒸しなすときゅうりのおひたし」です。なす、きゅうり、みょうが、長ねぎを使った料理です。なすときゅうりの食感の違い、みょうがの香りをお楽しみ下さい。 【材料】 なす きゅうり みょうが…
• 

  蒸しなすとオクラのおひたし

  【材料】 なす オクラ みょうが 塩 めんつゆ 【作り方】 なすは、へたを取ってたて半分に切り、湯気の上がった蒸し器で蒸す。 オクラは、茎とガクを切り取り、さっと塩…
• 

  豚肉料理のレシピ「豚の冷しゃぶ（２）」

  【材料】 豚肉（しゃぶしゃぶ用） レタス みょうが トマト 長ねぎ（あれば） しょうが（あれば） 酒 【作り方】 レタスとみょうがは、せん切りにしておく。 …
• 

  おつまみにもなるもう一品のレシピ「焼き野菜のおひたし」

  【材料】 なす ピーマン みょうが めんつゆ おろししょうが 【作り方】 なすは、へたを取り、半分に切る。 ピーマンは、半分に切って種を取る。 グリルになすと…
• 

  おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまの刺身サラダ風」

  【材料】 さんま（刺身） 大根 みょうが 大葉 玉ねぎ しょうゆ系ドレッシング 【作り方】 さんまの刺身（細長の斜め切り）を用意する。 大根は細目のせん切りし…
• 

  もう一品のレシピ「なすとオクラの揚げびたし」

  【材料】 なす オクラ 大葉 みょうが 万能ねぎ 塩 食用油 めんつゆ 【作り方】 なすは、乱切りにし、塩少々をまぶして５分位おく。 水で洗い、キ…
• 

  おつまみにもなる豆腐料理のレシピ「豆腐ステーキ」

  【材料】 豆腐 大葉 みょうが 万能ねぎ サラダ油 小麦粉 しょうゆ 【作り方】 豆腐（木綿、絹のどちらでもよいが、絹なら固めのもので）は、水切りして、厚さを…
• 

  おつまみにもなるもう一品のレシピ「揚げなすのさっと煮」

  【材料】 なす 食用油 めんつゆ 大葉 みょうが 【作り方】 なすは、１口大の乱切りにし、水に漬けてアクを取る。 クッキングペーパーで水分を取り、油で素揚げにする。…
• 

  うなぎそうめん

  【材料】 そうめん うなぎ（蒲焼き） 大葉 みょうが かいわれ大根 しょうが 酒 めんつゆ 【作り方】 大葉とみょうがは、せん切りにし、それぞれ水にさら…
• 

  ツナそうめん

  【材料】 そうめん ツナ缶（フレークでもOK） えのきたけ 長ねぎ みょうが かいわれ大根 食用油 めんつゆ（市販のものでOK） 【作り方】 ツナ缶（フ…