かぼちゃのせん切りサラダ
【材料】
- かぼちゃ
- 細ねぎ
- 塩
- ドレッシング （好みのもの）
【作り方】
- かぼちゃは、せん切りのできる道具を使って細いせん切りにしておく。
- 細ねぎは、みじん切りにする。
- 沸騰した湯の中でに塩を１つまみ入れ、かぼちゃをさっとゆがく。
- かぼちゃをザルにあけ、よく湯を切り、さらに広げて冷やしておく。
- 好みのドレッシングで和えて皿に盛り、細ねぎのみじん切りを散らして出来上がり。
干しぶどうをぬるま湯でもどし、柔らかくしてから混ぜてもよい。
（ゆがいて冷やした後、グリーンサラダにちらして、トッピングとして使ってもきれい。）
＊パン食にもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。