きのこの三色炒め
複数のきのこを合わせるとうま味がアップします。
【食材】
- エリンギ
- えのきたけ
- しめじ
- レモン
- バター
- 酒
- しょうゆ
【作り方】
- エリンギは、長さを半分にし、薄切りにする。
- えのきたけは、２〜３cmに切る。
- しめじは、ばらしておく。
- フライパンにバターを溶かし、エリンギとしめじを炒め、次にえのきたけも入れて炒める。
- 酒少々としょうゆで味付け、レモンの半月切りを添える。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。